f Secubit Garam: Kek Pisang (Sofinar)

N3 Terkini

Sunday, January 16, 2011

Kek Pisang (Sofinar)

Kek Pisang yg dah diderhakakan dlm proses pembuatannya dan ditambah coklat masakan utk menambah kesedapannya. Resipi asal dr Sofinar Myr, rasanya dah ramai yg try resipi ni kan.


Kalau ikutkan kehendak resipi, semuanya diadun hingga kembang dan terus bakar. Tapi K.Nor tak buat gitu. K.Nor cum mix semua bahan kecuali pisang sbb tak nak pisang tu hancur sangat. Jadi masih terasa pisang bila ngap. Bila adunan yg dipukul hingga gebu, baru K.Nor masukkan pisang yg dah dilecek bersama dgn coklat masakan. Bila ada coklat masakan dalam kek ni, rasa Kek Pisang ni lebih sedap. Biasa la bila pisang bergabung dgn coklat mmg ngam kan.. Try la ya..


Mintak izin ya Sofinar, K.Nor nak letak resipi tu kat sini utk mudahkan rujukan di lain waktu.. Mekasih..


KEK PISANG by Sofinar
sumber: HanaMemories

Bahan-bahan
150g pisang emas - dilecek - hana lebihkan 40g utk lebih rasa pisang
180g tpg gandum- hana campur ngan tpg mixpancake (tpg gandum 90g, tpg mixpancake 100g)
180g gula halus - klu nk kek kaler keperangan gune gula perang
3 biji telor
120ml minyak masak
1 sudu teh ovelate
1 sudu teh soda bikabonat
1 sudu teh baking powder
secubit garam
hana tambah susu segar 2 sudu besar dan badam flakes

Cara-cara
campur semua bahan di atas dan putar dengan mixer hingga sebati dan adunan nampak putih
masukkan kedalam loyang yang digris dengan minyak masak, bakar 180 darjah selama 40 - 50 minit
pastikan adunan separuh loyang kerana kek biasanya naik sekali ganda.


Cara K.Nor:
* bahan2 lain sila ikut spt dlm resipi kat atas ya..

200gm pisang@3bj pisang raja
180gm tpg gandum
90gm gula castor
70gm coklat masakan ~ diparut
3bj telur
5sb susu fresh
sedikit badam flakes utk taburan atas

Beat semua kecuali badam flakes, pisang dan coklat masakan.
Bila dah kembang masukkan pisang dan coklat masakan.
Gaul hingga sebati dan tuang ke dalam loyang.
Tabur atas adunan dgn badam flakes dan bakar hingga masak.


20 comments:

  1. waah,nor camne akak leh tak perasan kek ni lam simpanan mek jepung tu..
    akak masuk list jugak yg ini..ntah bila lah list tu nak jd pendek..manjang bertambah je lam draft tu..keke

    ReplyDelete
  2. nor..sama macam anymz..akak dah copy ni..tungu masa aje..nak cuba.
    nor..tak tau mana silapnya..slice cheese kek akak tak menjadi..dah sejok..turun balik..tapi habis jugak..

    ReplyDelete
  3. kak nor, minyak masak. ovelete,soda dan baking powder memang tak letak ke....rasa mcm nk buat ni..baru jer beli pisanggg..he..he..
    nmpk gebu dan lembut jer kek k.nor tu...

    ReplyDelete
  4. k.anim >> hehe.. slmt panjangkan list anda.. sama la.. nor skrg ni pun main copy & save jer.. cut list satu, tp tambah lg dua tiga.. bila la nak betul2 pendek list tu.. hehe

    k.erna >> kek ni mudah jer kak, main beat jer semua sampai kembang. cuma nor jer ejjas sket part masukkan pisang dan nor tambah coklat utk lebih sedap :)

    aduss siannyer.. pd pandangan nor la kan (bukannya terror pun bab ciskek ni kak hehe)
    1. kes overbeat telur tu
    bila dah overbeat, telur tu jd cair balik dan tak bentuk foam.
    2. mungkin tak gaul cepat2 lepas telur dah cukup kental.. sbb kalau kita leka tang ke lain/buat benda lain telur tu jd drop
    3. mungkin terlebih mix
    masa masukkan adunan putih telur tu, mungkin k.erna dah terlebih kacau/adun utk sebatikan, telur tu dah tak gebu
    4. ada gak org letak air paip biasa atau air yg digunakan utk waterbath tu tak cukup panas (perlu guna air panas yg baru didih)
    5. cuba biarkan kejap dlm oven lepas dah masak tu, dan buka sket pintu oven supaya kek tak terkejut (dr suhu yg panas ke suhu yg biasa kat luar)
    6. last but not least.. mungkin dia nak suruh k.erna try lagi tu sampai jadi betul2 hehe

    wallahua'lam..

    ReplyDelete
  5. mas >> uikk tukar gambar profile ya.. hehe

    letak la mas,tu yg akak tambah jer.. cara yg akak derhaka tu.. bahan2 lain ikut jer spt dlm resipi ya sayaaaang :)

    ReplyDelete
  6. ooooo....baru pahammm..sambil angguk2 kepala.....he..he..
    biol kejap tadi memikir..takk kan tak letak bebahan tu...wakaka..lawakk....

    ReplyDelete
  7. ha ah..kek pisang ni mmg best n gebu..buat nyer pun senang yg amat kan..woo tmbh cekelat lagi la best!!!! nk 10 fotong!!!

    ReplyDelete
  8. mas >> jgn angguk kuat2 dan lama2 sangat, kang pening..hehe

    izah >> betul tu mmg sedang jer, tp akak suka letak pisang asing2 baru terasa kepisangan tu.. eh ada ke word kepisangan.. hahahah. marah DBP :P

    adehh tak padan dgn org, nak 10 tu.. nah seketul jer, tak leh tamak :P

    ReplyDelete
  9. Assalamualaikumm...
    K nor saya taknak kek pasang tapi saya nak pinjam tangan k nor boleh tak? Jeles sungguh le tengoh hasil tangan k nor semuanya cantiikkkkkkk.

    ReplyDelete
  10. k.nor...ada lagi x..jom tukar dgn roti arab..!

    ReplyDelete
  11. salam kak..nangis tgk kek pisang ni..sbb x dpt..huuuwaaaa :)

    ReplyDelete
  12. sam >> hahaha.. kalau amik tangan akak, abis akak camna? agak2 boleh cantum balik tak? hehehe...

    pia >> nak!!! kari daging or ayam ada sekali tak? hehe

    del >> salam del, syyhhh.. dah jgn nangis.. amik 3 ketul ni.. dah spare utk del td hihihi

    ReplyDelete
  13. kiter mmg suker ngan resepi neh... asal nk cpt jerk carik yg neh... maleh nk carik lain.. hihihi...

    ReplyDelete
  14. wah menarik kek pisang ni kak...nanti boleh cuba ni tq sharing..:)

    ReplyDelete
  15. salam nor..tewrima kasih nor bagi penerangan..memang betul la tu..d\nak akak buat lagisekali..

    ReplyDelete
  16. ina >> mmg zup zap jer buat kek ni kan.. kejap jer dah boleh masuk oben :)

    niza >> slmt mencuba nieza :)

    k.erna >> w'salam.. sama2 kaseh.. cuba lg ya.. mudah2an menjadi dgn elok lps ni :)

    ReplyDelete
  17. paty >> insyaallah sedap .. try la mudah dan cepat jer proses buat tu..

    ReplyDelete
  18. salam kak

    ade nut,aduh mkn hbs pon xsedar hihi

    ReplyDelete
  19. pia >> w'salam .. bila ada badam lg bertambah lemak dan enak :)

    ReplyDelete