f Secubit Garam: Macam2 Ada....

N3 Terkini

Sunday, January 2, 2011

Macam2 Ada....

Salam semua..

Pagi ni nak tayang pelbagai versi roti yg boleh dihasilkan dgn satu doh. K.Nor mmg suka pelbagaikan bentuk, sama cam Yani Deco Choco tu.. hehe.. Kali ni masih guna resipi Basic Sweet Dough. Memang suka guna resipi ni, lembut dan gebus jer roti yg dihasilkan bila menggunakan Water Roux. Tak perlu letak bread improver maupun bread softener. Ros JintanManis, si tokey roti pun banyak hasilkan resipi roti yg diletakkan water roux dlm adunan doh. Memang puas hati kan Ros dgn kelembutan dan kegebuan roti2 yg dihasilkan.

Bagi yg nak mencuba Basic Dough ni, boleh lah tengok kat SINI atau kat SINI. Pastu buat la apa2 bentuk dgn roti tu, nak tocang/pintal ke, nak buat bun kosong pun boleh sbb doh ni dah manis. Kalau nak letak inti dlm bun tu boleh la kurangkan sket sukatan gula. Dan kalau nak buat stail yg K.Nor buat ni pun boleh. Antaranya.............

Custard Bun & Sosej Roll

Cheesy Flower Bun & Cheesy Stick


Sila abaikan ya ghupa sosej roll ku yg gelap tu.. duk ralit selongkar dapur mencari bijan sampai roti hampir nak hangus.. Nasib baik bahagian atas jer yg gelap, roti tetap maintain gebus dan sedap. Sejurus selepas posing, terus hilang dibawa ke sistem pencernaan hehe


17 comments:

  1. Salam Kak Nor,
    Samalah menu kita...tapi akak punya cantik2 rotinya...Yatie baru menjinak2kan diri dngn roti buatan sendiri ni....best pulak bila wat sendiri....anak2 lagi teruja dan tak sabar nak merasanya.....dok asyik tunggu depan oven jek....ngendap2 roti.....klakor betul anak2ku....

    ReplyDelete
  2. kak nor macam2 ada..mie mcm2 mau..sedapnye roti2 kak nor tu!!! bilale mie nk buat roti besh cam kak nor ni..tangan ni xnak meroti lagi kot,asyk xjadi je..

    ReplyDelete
  3. tengok roti kak nor ..makin terbakar semangat nak meroti ni...tepung roti dah ready..bila nak kayuh ni..heheheh

    ReplyDelete
  4. semangat roti....datang padakuu...semangat roti......hahahha... boleh buat projek roti la dipetang yg sure boring nanti..huhuhu

    ReplyDelete
  5. yatie >> salam yatie, alaa yatie punya tak ireng tu.. lagi la cun hehe mmg seronok wat roti ni yatie, nak2 masa bakar tu, bau semerbak roti. anak2 mmg tak sabar bila kita bakar roti, bila dah ngap mmg puas hati dpt makan roti hasil tangan ibu dan makan roti panas2 kan

    mimiey >> syok tau meroti, ni pebret akak kalau bab meroti.. seronok jer bila masak tu, anak2 tunggu nak ngap. kalau nak buat utk sarapan esok gak, kena double up adunan.. kalau tak mmg tak sempat wat sarapan la jawabnya :)

    naemah >> jom.. jom meroti, arini tak hujan kan, elok la meroti doh cepat naik

    izah >> fuhhhhhhhhhhhhhhh...... fuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu .. haaah.. dah tiup tu.. buat ler, anak2 mesti serorok nanti tu :)

    ReplyDelete
  6. tadi tengok kak yati meroti, ni kak nor lak....wahhh..tak tahan tengok roti2 kak nor yg cantik2 ni....makin bersemangat lak nk meroti...

    ReplyDelete
  7. Kak nor..saya chup yang roti sosej ala2 gelap tu...hehe, suka yg kaler gitu...cekcii!..hahahhaa....

    ReplyDelete
  8. k nor kite nak yg ade cheese...

    ReplyDelete
  9. wah kak...dah gebu mcm pipi leen ni gak..ekekekek

    ReplyDelete
  10. Aslm
    Fuyooooo kak nor... teringat semalam,,, round-round cari egg tart tak jumpa... merajuk kat diri sendiri sebab tak geti buat.

    ReplyDelete
  11. Assalam K.Nor,
    ni yg buat saya terliur sgt nk buat roti sendiri ni kak...akan diusahakan juga...hehe..boleh yer kalau tak letak bread improver dan bread softener tu...bkn apa kat finland ni x ada jual benda tu...pernah sorang kwn pos dr M'sia tapi kastam tahan dan rampas...dia ckp benda tu diorang test ada benda beracun tapi x kuat sgt bahayanya sebab tu x leh masuk finland.btw tq for sharing kak..:)

    ReplyDelete
  12. akak... ni semua uli sendiri or guna BM?... jeles arrr.. cantik2 and gebus2 roti akak.. shukeeeee... =)

    ReplyDelete
  13. mas >> jom mas, kita meroti! bila dah buat dan menjadi pasti mas nak buat lg dan lg :)

    anak2 pasti suka makan roti panas2 :)

    CMG >> amboi che mat, yg gelap2 tu cekci tang mana ya... melencong ke tu? hihii

    cuteoven >> silakan :)

    ReplyDelete
  14. leen >> leen makin gebu tu sbb duk buat kek tempahan yg gebu2 sgt kut.. bisnes kencang skrg ya leen :)

    salam hajah gerau >> buat tak payah egg tart tu cuma lambat sket la nak siap.. kalau nak cpt mmg kena tunjuk2 jer kan :)

    nieza >> salam nieza, k.nor dah lama dengar BI dan BS tu tak leh dimakan. sbb tu bila ada kaedah penggunaan water roux ni, k.nor suka sgt2 buat roti. try la buat roti guna WR, insyaallah lembut dan sedap roti tu..

    ReplyDelete
  15. zura >> akak guna khidmat bibik melayu :) kalau sebelum dpt BM dulu mmg sendiri uli la.. tp bg k.nor roti lebih sedap diuli tangan

    ReplyDelete
  16. wah k.nor...pandai nye die=)nak ckit...k.nor,rmh kak nor area mn ek?

    ReplyDelete
  17. salam kak

    sedapnya...yg ade keju tu nak..nak :D

    ReplyDelete