Panjang benor nama, aci tak kalau buat short form gitu? hehe.. Apapun nak beritau, TAK RUGI mencuba resipi ni. Manyak2 sedap!! Tambah pulak dimakan panas2, syok abis. Anak2 dah tak sabar nak makan, tak dan nak tunggu sejuk. Lepas keluarkan dr loyang, ingat nak biarkan sejuk. Baru potongan tak berderai. Dek anak2 yg nak makan panas2, terus aje potong. Tak per la berderai sket pun, asal anak2 puas hati dpt makan kek yg masih suam panas ni. Memang enak sungguh, tambah lg bila bila ada combination pisang, coklat dan kacang badam. Dah ramai yg buat kek ni kan tp bg sesiapa yg belum buat tu try la.. Adunan tak banyak tp hasil kek tu besar la jugak.
Resipi kek ni K.Nor ambil kat rumah Rima, sorang yg sangat terror dlm membaking. Tak rugi menerjah rumah dia tiap kali ada entry baru. Hasil baking dia sangat2 cantik terutamanya kek lapis.. Cukup teliti masa melapis, cantik jer..Memang tabik kat Rima ni kalau dia membaking.. Ok Rima, mintak izin ya, K.Nor nak C&P resipi tu kat sini utk rujukan di lain waktu.. Thanks ..
choc chips bahagian atas tu cair disebabkan kesilapan buka api atas masa last minute bakar..
CHOCOLATE BOTTOM BANANA SQUARE
source : Rima
source : K.Nor@SecubitGaram
Ingredients
1/2 cup butter - 113g
1 cup sugar ~ dari 1 cup tu k.nor buangkan 2 sudu besar
1 egg
1 tsp vanilla extract
1 1/2 cups mashed banana (about 3 medium bananas)
1 1/2 cups flour
1 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt - I used 1 tsp since i used unsalted butter
1/4 cup baking cocoa - barry callebaut
1 cup chocolate chips - i used both white and chocolate chips
*tabur almond nibs - ni K.Nor tambah
Method
1. In mixing bowl, cream butter and sugar. Add egg, vanilla, and bananas, beating thoroughly.
2. In a separate bowl, combine flour, soda, baking powder, and salt. Add to creamed mixture and mix well.
3. Divide batter in half. Add the cocoa to one portion of the batter. Spread that portion in the bottom of a greased 9 x 13-inch (I used 9x9) baking dish. Spoon remaining batter on top, swirling gently with butter knife if desired, and sprinkle with chocolate chips.
4. Bake at 170C for 30 minutes or until batter tests done with a toothpick or fork. Cool and cut into 24 squares
asslammualaikum di pagi Rabu K.Nor...
ReplyDeleteTu diaaaa haihhhh...panjang gitomo nama resepi ni...tp kalau sedap mmg berbaloi2 yer k.nor...
K.Nor Vanila extract tu....mcm esen vanila juga ke...aishhh...itu pun tak tau yer k.nor...
lieza >> w'salam lieza.. seronok bila tengok lieza dah datang balik rumah k.nor.. hehe
ReplyDeletedah org bg nama dia panjang.. kena la panggil gitu kan.. agak2 kalau isi borang surat beranak, lepas tak petak2 tu.. hehe
rasanya tu sama dah.. mungkin yg extract tu lebih pior atau lebih pekat kut.. k.nor guna yg biasa jer
salam nor,
ReplyDeletewah dari jauh kita nampak short form CBBS terus terjah ni....hehe
Hello K. Nor, that cake looks simply fantastic! Outstanding.
ReplyDeleteCan see a lot of work to produce bake this cake.
Looking at it, tentu melt in the mouth.
I think 4 pieces will do me fine, ha ha.
Ada iced coffee?
You have fun and happy baking.
Simpan satu lagu dalam hati.
Lee.
salam nor,akak buat kemarin dulu.entah apa yg terjadi kek akak tu jadi cekelat semua tapi rasa mmg mabeles.hehe
ReplyDeletekak nor..teringat pulak lagu Chi Bee Dee Bum Bum (CBDBB ):P
ReplyDeletearrrgghh..kak nor dah buat..mas pun bercadang nak buat bottom ni.....
ReplyDeletesalam kak nor..tengok pada resipi boleh kot nak try buat..huhu
ReplyDeletesedapkan kak nor...mie pn nak buat ulang tayang lagik,tgg nk bli pisang je lagik...hehehhehe..... tapi kak nor punya lagi nmpk cun
ReplyDeletealahai,rajinnye kak nor=)trg buat kek,jepon pom buat kek..hiihihi...xleh jadi ni...haaiippppp,dapur cni kene kunci dl pintu oven,tuan die nak diet..hohohoohoho....
ReplyDeleteSalam
ReplyDeleteMacam berpakat pulak kita ya? I buat 2 hari lepas :-)
kak Nor, nak 10 keping utk dyg yer...tq :)
ReplyDeletewah sedapnya...dh banyak dah dok tgk kat dapur kwn2 bila lak nk sampai ke dapur saya ni..btw tumpang mkn kat sini la ya kak nor..hehe
ReplyDeletesalam kak nor...
ReplyDeletenak tanya ni.. akak guna loyang saiz berapa utk kek ni.. sebab nipis nampak sure kena guna loyang besar sikit ni kan?
alamakk!! ada tulis situ yekk.. sorrrryyyy... tadi tak nampak.. hehe.. akak guna loyang 9"x9" ye?
ReplyDeleteayu >> salam ayu.. dah buat ke belum? kalau belum, cpt2 buat ya.. best!!
ReplyDeleteuncle lee >> hi uncle lee.. not only look but the taste is really fantastic! i don't think 4 will enough for u, coz u will eat more after the 4th one! hehe..
thanks for dropping by :)
k.anim >> kuat sangat ke godek masa nak marblekan tu.. tu yg jd bercampur kut.. :)
naemah >> hehe.. sampai ke lagu la pulak ya...
ReplyDeletemas >> rugi mas kalau tak buat hehe.. buat ya.. :)
suri >> mudah jer ni suri, try la buat.. mudah2an menjadi ya.. :)
mimiey >> akak pun rasa kalau beli pisang nak buat lagi gak miey, tak puas hati sbb atas tu hangus dan cair choc chips tu
ReplyDeletezawani >> kalau gitu cuci mata dah la kan :)
somuffins >> owhh yer ke? sedap kan.. syok jer time ngap tu :)
dayang >> amboooiii.. seketul jer boleh la.. mau sepuloh kena buat sendiri ya.. hehe
ReplyDeletenieza >> jgn lupa beli pisang dan buat tau.. sedap! :)
madiha >> hehe.. sendiri tanya sendiri jawab dah ya.. betul la tu, k.nor guna 9 x 9 kalau guna yg lebih kecik cam 8 x 8, nanti kek tu jd tinggi.. tp terpulang pd citarasa madiha ya.. :)
salam kak
ReplyDeletepening sikit resipi ni hihi
pia >> salam pia.. tak pening mana pun.. mudah jer tu.. cuba tengok kat rumah hana, dia dah translate :)
ReplyDelete