f Secubit Garam: Lempeng Pisang Oat

N3 Terkini

Saturday, November 27, 2010

Lempeng Pisang Oat

Ada 3 bj pisang termenung atas meja makan. Nak buat apa ya.. Nak buat jemput2 pisang, tak cukup rasanya. Kang banyak tepung tak best, keras! Last2 teringat Ummi Kuantan pernah buat lempeng dgn pisang. Dia campur dgn oat. Pastu teringat pulak Che Mat pun ada buat gak versi derhaka dia.. derhaka baek punya tak per kan.. ehehe ampun Che Mat. Selongkar dapur Che Mat, salin resipi terus masuk dapur. Masa bancuh mmg ikut betul2 resipi, tak derhaka pun. Masa masak tu nampak cam lembik jer, payah nak balikkan. Last2 kena gak derhaka sket, K.Nor tambah 2 sudu besar tepung. Pastu mudah jer nak balikkan dan tak menjejaskan rasa lempeng tu. Sgt2 sedap! Tak terasa langsung oat kat dlm tu. K.Nor tak masukkan sedikit pun gula sbb pisang yg digunakan adalah pisang yg dah masak ranum. Dah cukup manis rasa lempeng tu dan masa makan pun, makan gitu jer. Memang lepas ni boleh dibuat lagi dan lagi nampaknya. Mudah aje penyediaannya dan hasilnya sangat2 sedap!.. erkk dah berapa kali ulang ayat sangat2 sedap nih! hehe


Makan lempeng ni bagus tau, sbb ada oats dlm tu yg bagus utk mengurangkan paras kolestrol dan juga sebab nanti akan mudah nak 'membuang' hehe.. Tp pada yg ada penyakit kencing manis tu takleh la amalkan sgt sbb pisang tak berapa elok utk pesakit gini. 

Pada Ummi dan Che Mat yg share resipi ni, mekasih ya.. Cam biasa nak panjang2kan resipi tu kat sini pulak utk mudahkan rujukan di lain waktu. Tq ya..


LEMPENG PISANG OAT
sumber: CMGebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 gram pisang, dilecek halus
200 ml susu segar (mat guna 100 ml susu sejat + 100 ml air)
1 cawan quaker oats
3/4 camca teh baking powder (mat tambah)
Sedikit gula jika perlu (mat tak letak)
Garam secukup rasa
Madu, untuk hiasan
Mentega, untuk hiasan
2 sudu besar tepung ~ ni k.nor tambah





CARA MEMBUATNYA :-)
Satukan semua bahan2 di atas kecuali madu, mentega dan garam. Kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Rehatkan bancuhan tadi selama 5 mini, tujuan biar ianya menjadi pekat sedikit.
Lenser kuali non-stick dengan sedikit minyak (mat guna paper towel bersih, celup sedikit dalam minyak dan sapu atas kuali), panaskan dengan api sederhana.
Sendukkan bancuhan tadi ke dalam kuali dan leper2 kan sedikit. Tutup permukaanya, selepas 1 - 2 minit, buka dan jika permukaan kelihatan berlubang2, boleh terbalikkan lempeng. Masak sekejap lagi. Angkat dan buat kaedah yang sama untuk baki bancuhan.
Hidangkan bersama mentega dan madu..Selamat mencuba untuk semua

10 comments:

  1. ala cantiknya lempeng kak nor ni....bagus makan lempeng ni..berkhasiat..macam2 ada...

    ReplyDelete
  2. pagi kak nor...nak cobala..tp oat takdok, tukar nestum leh kot ek...pisang ni dah tak sesuai nak kunyah2 manja dah kat dapo nih...ehehe...

    ReplyDelete
  3. mas >> mmg menu berkhasiat nih.. cuba la..

    anna >> salam pg anna, cuba jgn tak cuba.. org yg tak suka makan oat pun digalakkan cuba sbb langsung tak terasa makan oat tu :)

    dgn nestum? ermmmm boleh kut

    ReplyDelete
  4. salam kak

    erm...kalau gune kuali biasa jadi tak cantik la lempeng nanti?

    ReplyDelete
  5. pia >> salam pia, jd tu mmg jadi tp tak dpt same saiz tp yg penting rasa dia yg enak tu kan.. try la :)

    ReplyDelete
  6. salam kak nor..
    wawawaaaa..tak pe kan kak kita derhaka resipi, tak dosa..sebab sendiri yang makan..hehe..

    ReplyDelete
  7. che mat >> w'salam che mat..
    haha.. betul2.. sendiri derhaka, sendiri makan, no hal punyer :)

    psst!! kita kan mmg suka derhaka kat resipi haha

    ReplyDelete
  8. alamak kalo kakNor dah cakap sedap tu, buat saya tak menyabor nak buat pagi esok..

    spt biasa eh kak..dtg nak mengkopi pasta resipi nih. Mekaceh daun keladi..

    ReplyDelete
  9. Mat, ko mmg kaki derhaka..Nor, no hal derhaka...mmg adunanany lembik sikit mcm ummi bgtau dlm resepi tuh...tp kita suka dengan rasa oat tuh..ni pun pisang byk...oat ada lgk..igt pg esok kita melempeng oat la laa..lgpun dulu Aiman n hb je rasa, ni ramai blk...leh la wat lgk..Btw, thanks for trying eh!

    ReplyDelete
  10. eliza >> salam eliza, bg akak mmg sedap, tak terasa langsung dlm tu ada oat, rasa lempeng pisang jer walau akak dah tambah 2sb tepung tu, tak menjejaskan rasa dia. sekadar bg pekat sket utk mudahkan nak masa nak balikkan lempeng tu.. ni alternatif yg baik utk amalkan makan oat.. try la ya..

    ummi >> heheh.. kita org ni lebih kurang jer ummi, mmg kaki derhaka.. derhaka yg tak bawak dosa tak per ummi kan.. hehe..

    yep, mula2 masak tu, mmg payah benor nak turn over, tu yg nor tambah sket tepung.. alhamdulillah tak menjejaskan rsa dgn 2 sb tepung jer tu.. thanks ya share resipi sedap nih :)

    ReplyDelete