f Secubit Garam: Kek Marble Cheese

N3 Terkini

Sunday, November 7, 2010

Kek Marble Cheese





Ermmmm.... pagi2 dah tayang kek ya... Sebenarnya ni kek yg dibuat semalam. Salah satu dr 2 bj kek yg digodek utk jamuan akhir tahun kelas anak dara tu. Kalau ikutkan nak buat satu lg tp dia cakap maybe kawan dia pun bawak gak kek tu yg K.Nor buat 2 aje. Ingatkan nak buat Congo Bars yg satu lg tu. Tak per la, lain kali lak buat yg tu utk dia.


kek ku yg dilanda gempa bumi, dah kurangkan suhu oven still nak crack gak..
dah touch up dgn ganache sebelum masuk esbok smlm, ok la sket :)

Ni la kek pebret kita org, dah lama tak buat. Kali ni utk hasilkan kek sebesar ni (loyang 9"x9") K.Nor gandakan adunan kek tu. Alhamdulillah.. ngam2 jer dgn 1 adunan yg cheese.

Spt biasa ni resipi yg K.Nor guna.


KEK MARBLE CHEESE by Umi Feeza MyR

Bahan A
185gm butter
1/4 cwn serbuk koko
1/2 cwn gula halus
1 cwn tepung naik sendiri
2 biji telur ~ k.nor guna 5bj utk 2 adunan

k.nor tambah 1/3 cawan susu fresh sbb adunan agak pekat ~
( dgn menambah susu ni, kek kita lebih moist) ~ utk 2 adunan k.nor letak 2/3 cawan

Bahan B
250gm cream cheese
1/2 cwn gula halus
1/4 cwn fresh milk
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila

Cairkan butter,masukkan serbuk koko dan kacau sebati. Biarkan sejuk.
Pukul gula dengan bancuhan butter dan masukkan telur sebiji demi sebiji. Bila sebati, masukkan tepung (dan selang selikan dgn susu fresh - yg ni k.nor tambah) dan gaulkan. Ketepikan dulu.
Dalam bekas lain, pukul cheese ngan gula dan esen hingga sebati. Then masukkan telur dan fresh milk, sebatikan.
Tuangkan adunan koko berselang seli ngan adunan cheese ke dalam acuan yg telah dilengser ngan butter. Kemudian lorekkan ngan lidi untuk hasilkan marble.
Bakar hingga masak. Biarkan kek semalaman dahulu baru potong. Kek ni agak moist. Yang saya buat tu cheesenya terlebih kat tengah acuan. Tak sabar tunggu, potong awal...tu yg sememeh sket kat tengah tu, cheese xdan sejuk.

haa... tu satu lg kek yg lap u lap me.. hehe
agak2 kek apa tu.. cuba teka!!!
IJAYUJI, DIAM!!
JARI PUN TAK LEH BERCAKAP GAK TAU hehehe

opsss... jawapan tak leh diberi skrg disebabkan tuan rumah dah kelewatan masuk opis. nak tau jawapannya? tungguuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ............... :)


21 comments:

  1. mau!!!mau!!!! dh lama xmkn cheese cake.. kak nor,nk stgh loyang,hehehhhe...

    *pssssttt,kak nor.kek lap u tu kek ape???xsabo nk tau ni...

    ReplyDelete
  2. gemuklah IM hari ni. blog wanita asyik cerita pasal makan je...

    ReplyDelete
  3. KakNor, sana sini org wat kek ceklat. adusss..tak tahan nengoknya, siap ada cheese lagi nihh. Sedapnya...

    ReplyDelete
  4. lamanya tak buat ciskek tu kak,sedapnyaaa.cis dah expire kat dlm esbok tu,sayangnya:(((

    ReplyDelete
  5. salam..rasanya hanya mampu melihat dengan titisan air liur jelah..tambah dengan cheese bagai..takut nak cuba..ke k.nor sudi bagi pinjam tangan.:-)..

    ReplyDelete
  6. salam k.nor..

    kek lap u lap me tu cem kek oren je..hehe

    ReplyDelete
  7. *pengsang* tgk kek tuh..arghhhhhhhhh!!!!! xaci..kene g mintak ni nanti..heheeehe

    ReplyDelete
  8. mimiey >> apa 1/2 loyang? kan kek tu utk jamuan kelas anak dara.. mana ada belen lg miey :)

    psst!! teka la... :)

    IM >> haha.. org pempuan kan, mmg tak leh lari dr masakan :)

    eliza >> akak buat ni pun sbb utk jamuan kelas anak dara tu.. hehe

    mimi >> lorrr.. sayangnyer!!

    suri >> haha.. camna nak kasi pinjam ya.. boleh pasang balik ke kalau nak pulangkan nanti :)

    ReplyDelete
  9. wan >> salam wan..

    tetttt!!! salah wan.. teka lagi.. hehe

    waniey >> tak yah mintak2.. tokey kek gi godek sendiri!! hehe

    ReplyDelete
  10. Salam K.Nor,
    Yatie nak teka gak ni...rasanya sicilian orange cake....tentu betulkan....saja je akak takmo beritahu...hi3..

    Psst= kek yg coklat tu akak buat 2 adunan utk satu loyang ya...bhn yg cream cheese tu tetap sama ya..

    ReplyDelete
  11. yatie >> salam yatie..

    salah gak!!! hihi dah rasa mesti ada yg teka kek tu sbb baru2 ni demam kek tu kan.. salah.. salah.. tak tipu punya nih... tunggu pg esok tayangan amalnya ^___^

    yep, k.nor buat 2 adunan utk yg kek coklat tu dan yg creamcheese tu k.nor buat 1 adunan jer sbb 1 adunan pun dah cukup tu..

    ReplyDelete
  12. salam kak

    InsyAllah nak cube satu hari nti

    ReplyDelete
  13. cik nor . at last piya dpt mkn kek yg d buat cik nor . hehehe . 2 2 kek ni piya da mkn . abiss licin . hahaha . sdap sdap . thanks to aisyah . coz dia bagi kek nih . huhu !

    ReplyDelete
  14. pia >> slmt mencuba pia.. :)

    piyaa >> ooo ni mesti senior aisyah kan.. :)

    ReplyDelete
  15. ahakss . yup cik nor . hehehe . cik nor taw cam ne ? hehe .

    ReplyDelete
  16. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  17. ahakss . yup cik nor . hehehe . cik nor taw cam ne ? hehe .

    ReplyDelete
  18. salam kak nor,
    semalam nadia buat kek ni,memang tawar sikit ea yang coklat tu???tapi bila campur dengan cheese ok lar,sedappp.....kalau tambah gula dia jadi apa ek???

    ReplyDelete
  19. nadia >> mungkin serbuk koko tu kuragn manis kut.. kalau k.nor biasa buat mmg dah sedang elok atau mungkin nadia jenis pemanis sket.. hehe

    takper, lain kali kalau nak buat boleh tambah lg sket gula dlm adunan, maybe letak dlm 2 - 3 sudu besar .. try ya..

    ReplyDelete
  20. Salam Kak, sori nk tanya tadi kat bahagian kek akak kata akak tamabh susu...tapi dalam cara2 x de mention pun part susu kecuali kat bahgain cream cheese...so tang bila akak masuk susu tu....

    ReplyDelete
  21. lynana >> sbb resipi tu k.nor kopipes dr yg asal jd tak letak la step letak susu tu.. nanti k.nor edit ya..

    ReplyDelete