f Secubit Garam: Kerabu Sotong 2

N3 Terkini

Wednesday, August 5, 2009

Kerabu Sotong 2

Kerabu Sotong by Dayang Jack, org yg sentiasa create resipi2 baru yg best2. Sedap! Tq Dayang. K.Nor C&P resipi kat sini ya..

  • 3 ekor sotong saiz L/XL (direbus sebentar dan kemudian dihiris)
  • 2 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan sos tomato
  • 2 sudu makan jus limau kasturi/limau nipis/lemon
  • gula dan garam secukupnya
  • 1 sudu makan sos cili Thai (kalau xde, boleh ganti dgn sedikit cuka makan)
  • bahan2 hirisan :cili padi, serai, tomato, kacang panjang, bunga kantan, epal, kapsikum, cili merah, daun ketumbar
Cara-cara : Gaulkan kesemua bahan di atas dan sedia dihidangkan bersama nasi panas.

***sotong jgn direbus terlalu lama. cukup sekadar 1 minit shj. tetapi pastikan air dididihkan terlebih dahulu sebelum memasukkan sotong.
## kalau nak buat stail kelar2 cam K.Nor wat kat atas, jgn rebus dulu, tp kelar2 dan potong dulu baru rebus. Kalau rebus awal2 tak menjadi bentuk kelaran dan bergulung sotong tu..

4 comments:

  1. kak nor...
    camner kita nak buat sotong tu tak hanyir yek?
    pada aida ok.
    but pada hubby hanyir.
    dia langsung tak jamah lauk yg ada sotong tu.
    sometimes, terus tak makan, tau.
    nanti akak da komen sini, mesej aida kat blog aida ye.
    aida suka giler sotong.
    but hubby tak makan, aida tak masak.

    ReplyDelete
  2. aida >> cuba basuh dgn garam halus. perap dlm 10 - 15 minit baru basuh dan toskan. mudah2an menjadi..

    ReplyDelete
  3. ok... sikit jek kat garam tu. ikut brape ekor sotong kita ler kan. orait. nanti aida try.

    ReplyDelete
  4. aida >> jgn lupa basuh bersih2 lepas tu, kang masin lak.. slmt mencuba

    ReplyDelete