
Bahan:-
- 5 keping paha ayam (akak wat semua bahagian dr separuh ayam)
- 1 sudu besar rempah kari
- 1 sudu besar lada sulah
- 1 sudu besar serbuk cili
- beberapa tangkai daun kari
- garam secukup rasa
- 1 sudu besar jus limau nipis ~ yg ni K.Nor tambah :)
- Minyak masak
Bahan Kisar:-
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 3 batang serai
Cara Memasak:-
- Gaulkan ayam dengan semua bahan kecuali minyak.
- Perapkan selama setengah jam atau lebih.
- Panaskan minyak yang banyak dan masukkan daun kari dulu. Kemudian masukkan ayam dan goreng hingga masak dan kuning keemasan.
- Angkat dan toskan minyak.