f Secubit Garam: Chocolate Dipped Banana

N3 Terkini

Monday, June 6, 2011

Chocolate Dipped Banana


ASSALAMUALAIKUM...

Semalam hari lepaking bagi tuan rumah. Betul2 kena paksa rest oleh cik abg. Bila dah lepaking aje tu mula la boring semacam. Terasa gian nak mendessert, membaking.. Tapi bila pikir yg badan betul2 perlukan rest, pendam aje la kegianan nak mendessert bagai tu.
Bila si tukang masak amik MC, tiba2 si anak dara pulak yg terajin nak main masak2. K.Nor biarkan ajer, tengok jer apa dia nak buat. Buat yg simple2 boleh la, kalau yg rumit kang K.Nor pulak kena campur tangan. Dari nak rest kena jugak masuk dapur kang :)


Ni lah hasil kerja si anak dara, Chocolate Dipped Bananas. Sebelum ni Aisyah jumpa satu resipi yg lebih kurang kat web mana ntah.. suruh dia google balik dah tak jumpa. Pernah gak Yani Deco Choco buat dulu, masa tu mmg teringin nak buat tapi dah terlupa terus nak buat. Resipi yg K.Nor buat ni ada tambahan sket dr resipi Yani sbb K.Nor tengok adunan coklat tu agak pekat, bila Aisyah dipped pisang tu, payah sket nak cover coklat tu
kat pisang. Jadi K.Nor suruh Aisyah tambah susu cair. Alhamdulillah.. elok jer hasilnya. Rasanya? Sangat la sedap!! Memang sedap bila gabungan pisang dengan coklat, tambah lak pisang tu bila dibekukan pastu dicelup coklat dan dibiarkan coklat tu mengeras.. pisang tu jadi lembut.. cam makan eskrim pun ya jugak! ermmm.. dlm batuk2 pun sambar gak seketul sbb tak tahan melihat cik abg dan anak2 ngap depan mata.. hehe.. Seketul jer, org tua2 kata tak per, buat ubat ^___^

Meh K.Nor letak resipi kut2 ada yg teringin nak mencuba.

CHOCOLATE DIPPED BANANAS
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
7 - 8 bj pisang berangan
200gm coklat masakan
2 sudu besar susu cair
2 sudu besar butter
batang aiskrim@skewers@lidi satay
kekcang/manik2 gula utk hiasan ~ optional

Cara:
Buang kulit pisang dan potong dua. Jika pisang besar (spt pisang montel) boleh lah dipotong 3.
Cucuk dgn batang aiskrim@skewers@lidi satay dan letakkan atas loyang yg dialas dgn baking paper.
Masukkan kedalam freezer dan biarkan lebih kurang 2 jam.
Panaskan coklat masakan bersama susu cair dgn kaedah double boilet (boleh gak guna microwave)
Bila coklat dah cair masukkan butter. Kacau sehingga butter cair.
Ambil pisang dan celupkan kedalam coklat cair dgn cepat (boleh gunakan sudu utk ratakan bahagian yg tak terkena coklat)
Golekkan/taburkan manik2 hiasan/sprinkles/kekacang.
Letakkan balik atas loyang beralas baking paper tadi. Buatlah sehingga habis pisang yg digunakan.
Masukkan kembali kedalam freezer utk 5 - 10 minit, lepas tu masukkan kedalam bekas kedap udara(air thight container) untuk menghalang coklat yg menyaluti pisang td berpeluh.
Hidangkan sebaik sahaja mengelurkan pisang td dari freezer.

* tips:
1. boleh gunakan pisang montel, pisang raja atau pisang emas tapi jgn guna pisang yg dah agak masak/ranum.
2. masa mencelup coklat dan hendak tabur gula hiasan tu, kena buat dgn cepat sbb coklat akan cepat mengeras disebabkan pisang td dlm keadaan yg sejuk/beku.


21 comments:

  1. salam kak, yerrr ubat batuk2 tp jgn lebih2 :D kat sini ada org jual pisang salut cekelat tp mcm2 dia org buat, ada almond ada walnut ada kacang tp tak pernah pun nak beli nanti rajin2 cuba buat :D

    ReplyDelete
  2. sedapnya kak nor..manis pisang+coklat=marbeles!

    ReplyDelete
  3. Ijah >> tak lebih jah.. seketul jer.. tu pun rasa nak tambah lagi.. hehe.. tahan.. tahan.. lepas baik nanti ku godek lagi hehe..

    letak kekacang pun best ika.. anak dara tu tak nak letak padahal almond nibs ada jer :)

    ReplyDelete
  4. nonie >> mmg mabeles.. tambah lagi makan yg org lain buat.. hehee try la.. mudah jer tu :)

    ReplyDelete
  5. waaa.... mana tumpahnya kuah kalu tak ke nasi...
    pandai anak dara kak nor ni ye!
    nanti boleh ita cuba ni.. menarik ni anak2 mesti suka..

    ReplyDelete
  6. nor dah try minum roselle?..roselle yg nor bagi tu akak simpan elok2.sayang.ambik sikit2.bila terasa darah tak stabil akak minum dan baru2 ni anak dara akak batuk dia cuba minum roselle suam..terus baik nor..Nor jugak yg ajar kan?..
    eh!..makin rajin menantu ya..hehe..
    ngusik2 manja ya nor.

    ReplyDelete
  7. mengancamnya kak nor..
    batuk2 kenalah makan ubat ye..:)

    ReplyDelete
  8. ita >> alhamdulillah.. bakat yg ada ke asah sket2.. nanti dalili pun gitu gak kan.. insyaallah.. :)

    k.nim >> dah... smlm dah start minum.. pg ni pun.. tu yg rasa makin ok ni.. mekasih k.nim..

    minum jer la k.nim.. nanti kalau abis cakap ler :)

    menantu sapa kan.. hehe agak2 naik tak belanja hantaran hehehehe

    hamizah >> insyaallah... mekasih :)

    ReplyDelete
  9. setuju dgn kak azlita....klu kak nor x b'tau anak kak nor yg buat mesti lia x tau....hasilnya sgt cantik...

    tp yg sedihnya lia x dapat nak buat menu dessert ni sbb afiqah x blh makan pisang...sbb dia ada asthma...

    ReplyDelete
  10. kak nor..tak sihat yerk...
    macam mana ari ni...
    dah ok ke kak...
    dapatkan rehat secukupnya yerk kak..

    ReplyDelete
  11. Salam Nor cayang... Along dah baliiiiik...! Along simpankan sikit kek lapis buat Nor. Tak sihat ke, jgn makan sejuk2 tau.

    ReplyDelete
  12. Salam kak, masih belum sihat lagi ke?

    ReplyDelete
  13. smga kak nor cepat sembuh!.. msti sedap pisang mkn cengini.. rajin anak dara kak nor.. kuah mmg tumpah kt nasi..hihihi

    ReplyDelete
  14. sedapppnyerrrrrrr kak nor... cun²... nyumnyummm....

    ReplyDelete
  15. assalam..

    wahhhh k.nor sedapnyer..yummy2x terliur tgk......

    ReplyDelete
  16. bestnya..saya suka makan pisang....ika kalau agak2 nak buat yg bersalut kacang tu buatkan tuk unnie sekali ek...hehehe....moga kak nor cepat2 sihat...saya pun duk teguk air je....makan lak rendang tok...lagi ler panas je rasa badan...hehhehe

    ReplyDelete
  17. lia >> cuba tukar dgn buah lain spt buah apple hijau/merah ke, pear ke... atau apa2 buah yg dia boleh makan yg tak sejuk2..

    mekasih lia.. sengih jer anak dara k.nor baca komen lia ni :)

    mas >> alhamdulillah.. dah kebah demamnya.. cuma batuk dan selsema jer.. tu pun dah banyak berkurangan.. mekasih mas.. mmg rest betul2 smlm tu :)

    along >> wahhh bawak kek lapis.. ermm kalau yg real lg syokkan along.. hehehe.. miss along & liana tau:)

    hehe. pisang tu amik seketul jer along, wat rasa... mekasih amik berat hal nor ya... :)

    ira >> salam ira, alhamdulillah.. dah sembuh sket .. mekasih :)

    ReplyDelete
  18. zana >> ada gak tau kuah tumpah atas alas meja.. atas lantai.. hehehe

    amin.. tq2.. :)

    noorsha >> k.nor yg cun ek.. mekasih.. hehehehe sesekali nak peghasan tak per kan.. :)

    hajar >> jom buat, mudah jer tu, kalau anak dara k.nor boleh buat takkan org lain tak leh buat kan :)

    Q >> sampai ati sebut rendang tok tp tak bawak semangkuk dtg ziarah k.nor ... teringin gak nak rasa rendang tok org perak ni.. hehe..

    alahai penangan citer korea kuat betul ya Q.. hehe

    ReplyDelete
  19. akaaak... cute nya.. nmpk sgt sedap tu akak... comel plak tu...

    ReplyDelete
  20. salam...nmpk best..leh try ni..pndi anak k'nor buat, brp umur anak?k'nor selalu ajar anak msk ke?

    ReplyDelete
  21. diana >> try la.. mmg best :)

    ibuaiman >> anak dara ni umurnya nak masuk 15 tahun.. nak kata selalu ajar tu tak jugak.. ikut mood dia, kalau dia rajin, dia buat la.. :)

    ReplyDelete