ASSALAMUALAIKUM..
Dari ini.....
Kita transformkan menjadi.....
Sangat2 enak! ^____^
CENDAWAN GORENG HOT & CRUNCHY
resipi : K.Nor@SecubitGaram
Bahan2:
400 gm cendawan tiram
2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1 cup/bekas yogurt plain
1/2 sudu besar serbuk cili ~ lebihkan jika ingin lebih pedas
1 sudu besar serbuk cili kasar
1 1/3 cawan air
1 sudu kecil garam
minyak utk menggoreng
Cara2:
Siatkan cendawan ikut saiz yg dikehendaki.
Basuh bersih dan toskan. Lapkan dgn paper towel sekiranya ada lg lebihan air pd cendawan.
Bancuh kesemua bahan2 lain kecuali minyak hingga sebati.
Panaskan minyak dgn api yg kuat.
Bila minyak dah cukup panas, celupkan cendawan ke dalam batter dan goreng hingga masak/garing.
Angkat dan toskan.
Boleh lah dihidangkan dgn sos cili thai atau sos cili kegemaran masing2.
Selamat mencuba :)
* proses menggoreng cendawan mmg perlu menggunakan api yg kuat supaya cendawan tidak menyerap minyak dgn banyak atau lebih dikenali dgn panggilan kembang minyak :)
wah buh yogurt nie resepi lain dari yg lain..leh cuba..:)
ReplyDeletedeqlis biasa guna tepung goreng ayam adabi (yg pedas) + tepung gandum + tepung beras sikit..
sedap nampaknye... nak cube sgt malas hehe
ReplyDeleteo yes!! baru beli cendawan semlm tak smpat masak lagi... ni best wat jamu minum petang nanti... thanks k.nor
ReplyDeleteadakah kak nor tgh cuti bulanan? hehe.. tergugat puasa tunnnn ni haaaa... mula2 tgk merah2 td ingatkan letak cajun lagi.. ;p
ReplyDeleteapa2pun, cendawan celup tepung mmg terbaik antara yg terbaik! (nk tunjuk betapa sedapnyer kan.. kui kui)
Nor..ermm sedap..terasa kerangupannya.esok nk g cari cendawan,selalu buat sup sayur je,kali ni nk goreng pulak,cicah cili sos letak mayonis sikit..
ReplyDeletesedapnya...sepinggan tak cukup!
ReplyDeletewohhhh...mewahnye bfast.....yummmeh ni kak nor..bak sepinggan....sekali dgn kuali kuali pun takper...ekekekekek!!
ReplyDeletealaa... cendawan memang suka bebenor... tp kena kurangkan mkn cendawan la skrg ni coz uric acid tinggi lorrrr... sabor jelahh..
ReplyDeletekak Nor sedapnya cendawan goreng..crunchy kruppp krappppp je..nak sepiring kak nor..
ReplyDeletewahhhh...sedapnya tengok...
ReplyDeletenak try buat gak la....
Salam kakak secubit garam!!! ari ni kita tak masak cuti masak :D lama lah tak buat cendawan goreng mcm niii malas pulak nak menyiat yiat cendawan tuu :D nanti kita antar pizza terbalik tu dah nak maghrib ya sbb mkn panas2 lagi sedap :D
ReplyDeletewahhhh....nampak garingnyer la haiii..nak kena cuba ni..sedapnyer!
ReplyDeleteOwh so crispy, so yummy fried mushroom!!! Akak, wanna ask you something, nape cendawan tu mcm meletup2 time goreng, oil splash? Takut love nak goreng cendawan ni :(
ReplyDeleteI've tried your Ayam Seri Harum darling...chedap! :D
cari cendawan... cari cwndawan... cari cendawan... cari cendawan... arghhh.... kensel diet ....
ReplyDeletenok royakkk... sy dah cuba puding keju... sangat sangat sangat sedappppp...!!!! thanks kak nor coz war2kan kesedapan puding tu yer.. nnt nak buat lagi sebab anak2 & mak budak tak puas makan aritu...... hehehe...
ReplyDeleteoooo patut ler semlm mak sy buat guna tepung kentaki.. byk minyak... loya tekak dek byknye rminyak...
ReplyDeletelenkali nek try guna api besar ler..
sedapnyer kak nor...faveret fiza sekeluarga ni...he he he
ReplyDeletekak, kak,,,kita sukaaa...tapi pernah buat...resap minyak...last-last beli kat pasor lambak jerrr
ReplyDeleteklazz bfast akak tuh! bl tgk cendawan ni tringat beli 2 bungkus pastu letak dlm kete tgh panas..masak!
ReplyDeleteassalamualaikum..
ReplyDeletedeqlis >> cuba resipi ni lak ya.. pedas2 dan crunchy ni :)
mama a'a >> kalau dah malas tak leh nak kata apa la ya.. :)
gee >> gee! dah buat belum? nak gi makan kat rumah gee ni :)
tun >> apalaknya tun, akak pose dah dua hari .. lambat lg bulan mengambang, baru jer bulan turunkan bendera nya tu :0
k.noor >> slmt mencuba k.noor :)
ReplyDeleteamie >> kalau sekuali? :)
ayu >> mana la akak bf dgn cendawan goreng ayu.. ni yg sebelum ni dah tu..
ratna >> ooo yer ke cendawan tinggi uric acid.. hu hu
mieza >> lain kali k.nor goreng la ya.. yg ni dah licin anak2 bedal :)
mas >> kena cari cendawan dulu ya.. :)
ReplyDeleteijah >> yer adik kucing siam .. hehehe alaa.. siat tu bukannya kena halus2 pun.. kejap jer :)
tun >> slmt mncuba tun :)
love >> love carik2kan dulu tak? jgn goreng direct sekpg gitu. kena carik2kan sket dan toskan biar kering ya..
tq dear for trying that recipe.. so glad that you & yr kids like it :)
iza >> camper jer diet tu kat selat melaka hehehe
ReplyDeleteratna >> yr welcome.. eh utk k.nor tak ada ke? hehe
atie >> yep mmg kena api kuat sket pastu tepung yg salut tu jgn nipis sgt baru tak meletop :)
fiza >> sama la kat sini, kalau sekali goreng tak leh goreng sikit2.. mmg kena angkut cendawan 1kg :)
gerau >> wahhhhhh lama tak nampak hajjah gerau ni..
nak goreng jgn bukak api sedang2 buka api besor sket, api besor cepat garing dan tak buat cendawan tu serap minyak.. try la insyaallah elok
del >> masa akak post n3 ni akak pose la del.. ni menu yg terperam dlm folder :)