f Secubit Garam: Nasi Goreng Cencaluk

N3 Terkini

Friday, April 22, 2011

Nasi Goreng Cencaluk

ASSALAMUALAIKUM...

Dah dah la tu ya jamu mata dgn Mexico Bun tu. Kita layan menu lunch pulak ni, lepas ni ada satu lagi n3, iaitu n3 penyegar anak tekak.. hehe Sebelum tu, nak citer pasal nasi goreng ni dulu. Sebelum ni pernah tengok Mokwo buat Nasi Goreng Cencaluk. Dah save resipi tp terlupa nak gi intai balik. Duk ralit sgt "bukak kelas masakan kat muka buku sambil melayan kerenah anak2 murid yg mcm2 kerenah" sampai terlewat masuk opis. K.Nor try aje la godek Nasi Goreng Cencaluk ni ikut style K.Nor sendiri. Mulanya nak letak bunga kantan tp bila check dlm esbok, bunga kantan dah abis. Jadi K.Nor letak serai aje la utk mewangikan nasi goreng ni.


Alhamdulillah.. menjadi gak Nasi Goreng Cencaluk. Makan dgn keropok keping@ikan mmg la sedap kan.. Jom tengok resipi, kut2 mana tau ada penggemar cencaluk nak cuba Nasi Goreng Cencaluk ni..

NASI GORENG CENCALUK
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
2 mangkuk nasi
200 gm isi ayam ~ dipotong kecil
1 biji bawang besar ~ dihiris/dadukan
3 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang
2 batang serai ~ dihiris halus
7 - 9 biji cili api merah & hijau ~ dihiris serong
1/2 cawan cencaluk ~ ditapis, buang air
sedikit hirisan kobis
1 biji telur ~ dipukul sedikit
7 - 9 biji tomato cheri ~ dibelah 2
minyak

Cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar hingga layu.
Masukkan bawang putih dan serai.
Goreng lagi hingga terbit bau dan masukkan isi ayam.
Goreng sehingga ayam masak dan masukkan cili api dan cencaluk.
Kacau hingga sebati dan kaup ke tepi kuali.
Masukkan telur dan biarkan masak sedikit dan kacau hingga menjadi scramble egg.
Kacau semua bahan2 dan masukkan hirisan kobis.
Bila kobis sedikit layu, masukkan nasi dan kacau goreng lagi sehingga sebati.
Perasakan dgn garam jika perlu (hati2 memasukkan garam sbb dah ada rasa masin dari cencaluk)
Masukkan tomato chery dan goreng seketika pastu boleh lah diangkat dan dihidangkan dgn keropok ikan dan ulaman spt timun.


17 comments:

  1. nak sepinggan.....
    sedappnya...

    ReplyDelete
  2. kak nor.. nak cencaluk..
    kome tak reti nak beza kalau beli tu segar ke idak.
    bila pandang botol dia tu rasa cam ada ul*t je kat dalam dia.hahaha..
    tapi terasa sangat nak makan cencaluk.
    rasa cam tak pernah makan je..

    ReplyDelete
  3. pestime dgr wujud nye nsk grg cencaluk. kena cube ni kak nor. ke kak nor nak pos sepinggan? hehehee

    nsk grg budu ade tak kak nor?

    ReplyDelete
  4. tak pernah try nasi goreng cencaluk nie..tapi nampak sedap..:-) ...sya dah tag akak untuk segmen jom berkenalan..klu ada masa join la ye..;-)

    ReplyDelete
  5. hi kak nor, dah habis ke nasi gorengnya tu?

    ReplyDelete
  6. Kak nor,nmpak sedap lak nsi grng letak cencaluk nih,ritu tryayamgoreng cencaluk CMG,mmg sedap bangat..Nnti leh try nasi goreng lak,hihi

    ReplyDelete
  7. salam kak nor - ada jer cencaluk dlm peti ais tak tahu nak buat apa..hik..hik...boleh juga mencuba goreng nasi buat cam gini...nampak sedap jer tu :)

    ReplyDelete
  8. kak nor,
    saya tak reti makan cencaluk..tapi kalau buat nasi goreng tatau la..boleh cuba ni.. =)

    ReplyDelete
  9. assalamualaikum..

    tun >> alhamdulillah.. kena dgn selera sedap la tun :)

    mas >> bak mai dulu bakso :)

    izah >> ish.. duk pikir yg bukan2 jer dia ni.. mintak tokey kebun duyan kat melaka tu poskan yg tak ada ulat :)

    sre shazila >> nasi goreng budu belum datang idea lagi nak buat hehe

    ReplyDelete
  10. rania >> kalau gemar cencaluk, insyaallah sedap.. kasi pedas2 sket lagi syok..

    insyaallah k.nor g tengok ya..

    fa >> ada sket lagi utk anak2 wat dinner ni fa

    zaliedana >> yep ayam cencaluk tu mmg best kan.. jom try nasi goreng cencaluk pulak ya.. :)

    ReplyDelete
  11. lina >> w'salam lina.. haa.. elok la tu try la buat..mudah2an kena dgn selera ya.. :)

    norul >> tak rasa sgt cencaluk tu kalau kita buat nasi goreng gini.. try la dulu

    ReplyDelete
  12. lambat la singgah dapur akak ni sure nasi cencaluk pun dh abis ni..huhu...nampak gayanya jamu mata jer lah cancaluk pun tak dak jual kat sini...hmmm ambik bau dulula...hehe

    ReplyDelete
  13. salam singgah...
    nampak menarik betul nasi goreng akak...
    kebetulan ada cencaluk sebotol dalam peti tu, boleh la cuba nanti...:)

    ReplyDelete
  14. salam.. saya dah try.. sedap giler... thanx kak share recipe...:)

    ReplyDelete
  15. sedapnyerrr, lain dr yg lain.. nice :)

    ReplyDelete
  16. mas >> salam mas, alhamdulillah.. mekasih sudi try.. :)

    anonymous >> cuba la.. tu mas kata dia dah cuba dan sedap :)

    ReplyDelete