f Secubit Garam: Talapia Goreng Dgn Sambal Bunga Kantan

N3 Terkini

Saturday, April 16, 2011

Talapia Goreng Dgn Sambal Bunga Kantan

ASSALAMUALAIKUM...

Tak nak pot pet banyak ni. Sket2 jer aci kan.. ^___^

Buat lagi menu AlongRoz ni tapi kali ni guna ikan talapia sbb tu dipanggil Talapia Goreng Dgn Sambal Bunga Kantan. Insyaallah.. kalau yg sedap tu sudah tentu ada siaran ulang tayang.. Jom layan.. Mekasih Along :)


IKAN RANGUP DGN SAMBAL BUNGA KANTAN
resipi : AlongRoz
sumber : K.Nor@SecubitGaram

BAHAN2:
1 ekor Ikan (+/- 1 kg berat) ~ k.nor guna ikan talapia
Tpg Jagung
Cili Padi* (Nak pedas bubuh banyak)
2 biji Cili Merah*
2 biji Cili Hijau*
1/2 biji Bwg Besar*
2 ulas Bwg Putih*
1 btg Serai*
1 btg Bunga Kantan* (* blender)
1 Tomato - potong2
1/2 biji Bwg Besar - hiris
1 biji Limau Kasturi
Garam

CARA2:
1. Kelar2 ikan seperti dlm gambar di atas (sila refer pd gambar di link AlongRoz)
RAtakan garam atas ikan.
Golekkan ikan atas tpg jagung & goreng dlm kuali yg tak melekat.
Lihat gambar di atas - jgn guna minyak terlampau banyak utk mendapatkan ikn yg rangup.
Jgn alihkan ikan sehingga betul2 rangup utk mengelakkan ikan pecah.
Alihkan ikan & masak bahagian yg sebelah lagi.
Hidangkan dlm pinggan.

2. Panaskan minyak & tumis bhn2 yg de blender.
Masukkan garam, bwg hiris & tomato.
Masak sebentar sehingga bwg layu.
Hidangkan sebelah ikan goreng tadi dgn hirisan limau.

16 comments:

  1. kak nor..mas tengok jerk dah terliur, apa lagi yang memakannya...
    boleh try nanti resepi ni..guna ikan apa pun ok ke kak....

    ReplyDelete
  2. sedapnya nengok ikan tu kak...tumpang lunch boleh?..hehe

    ReplyDelete
  3. as-salam kak nor
    harumnye sambal bunga kantan tu kak nor,ady blh dapat menghidu bau harum nye kat sini..hahhaha...mesti sedap ni kan kak nor?

    ReplyDelete
  4. Assalammualaikum akak

    ooo,pakai myk byk sgt pon ikan tak ranggup ye

    ReplyDelete
  5. mmg sedap sambal ni...siram plak kt ikan tu...huhuhu...ada plak ulam timun. mmg cukup syarat la...mmg terliur la...heehe

    ReplyDelete
  6. CT nak cuba lah nnt, tgk pun telan2 air liur dah ni. ngencessss..makan bole sampai pengsan ni Nor..hahaha

    ReplyDelete
  7. Sambal bunga kantan. Resipi baru ni. Nampak sedap sangat.

    Terima kasih share resipi ;)

    ReplyDelete
  8. salam ziarah kak..bila datang blog k.nor ni mesti dijamu dgn masakan yg best2...sedapnye nengok ikan tu...membuatkan rasa lapar nasi ni..

    ReplyDelete
  9. salam,
    lama tak jengah sini. glad to be back here ;)

    ReplyDelete
  10. as salam kak nor...

    lia blm penah masak ikan talapia..selalu nampak kat pasar tp x penah nak beli...tgk resepi kak nor ni mcm sedap pulak.....insya'allah klu lia beli ikan talapia...lia nak try resepi ni..:D

    ReplyDelete
  11. Assallamualaikum k Nor..
    Kak nor, akak ni kan, selalu buat tisu di rumah Naz habis tau.. Mana taknye..asal bukak blog akak jer, air liur nk meleleh2..ke dah meleleh2..hik..hik..hik..Ha! Ni baru jer lap ni tgk ikan talapia akak tu... :)

    ReplyDelete
  12. assalamualaikum..

    mas >> boleh aje, ikan selar, ikan bawal, ikan apa jer.. asal ada sambal tu.. yg 1st buat dulu k.nor goreng stail along ajar tu tp kali ni k.nor goreng biasa jer, gaul dgn garam dan kunyit jer sbb tepung serbaguna dah abis, tepung jagung pun dah abis gak hehe

    lieza >> ermm puan misi dah sihat ke belum? sakit tekak dah pulih ke?

    ady >> wawawaaaaaahhh... jauhnya terbang bau bunga kantan ni ya.. try la.. sedap la tu bg k.nor bila dah repeat ni :)

    ReplyDelete
  13. pia >> tu kaedah yg alongroz ajar.. mmg rangup gak ikan tu masa k.nor buat dulu tapi kena makan panas2 la pia

    ina >> terliur? dah.. gi godek :)

    CT >> haha sampai pengsan ya.. tak per ct kecik jer, che mat boleh angkat tu :)

    ReplyDelete
  14. diana >> jom try :)

    shasha >> slmt mencuba :)

    adiwieyah >> meh cuba resipi ni fie. sedap :)

    CB >> mekasih sudi singgah kembali ke sini.. :)

    ReplyDelete