f Secubit Garam: Ayam Black Pepper

N3 Terkini

Friday, February 18, 2011

Ayam Black Pepper

Resipi yg dah lama tak buat padahal simple jer nak masak. Baru2 ni K.Rose tayang kat rumah dia baru la teringat balik kesedapan menu yg resipi asalnya Udang Blackpepper. K.Nor belum pernah try dgn ayam, bila tengok K.Rose buat dan kata sedap pastu terpikir why not cuba kan.. (spekong sket jer ya ... hehe )


Mula2 tak teringat pun nak masak menu ni. Ayam dah dikeluarkan dr freezer. Duk tercari2 resipi baru utk dicuba, last2 teringat kat Ayam Black Pepper K.Rose. ermmm.. alhamdulillah.. dpt idea nak masak utk hari ni. Hari Jumaat tak leh masak lauk grand2 sgt, kang lambat org nak gi solat Jumaat. Buat menu gini senang .. 2 in 1 kan.. tak perlu masak menu sayur dah.. Kalau nak campak brokoli atau putik jagung pun boleh. Terpulang pd stok yg ada dlm esbok :)


Jom layan resipi Ayam Black Pepper hasil derhaka kat resipi sendiri Udang Blackpepper. Nak tau sedap ke tidak, kena tanya K.Rose hehe


AYAM BLACK PEPPER
resipi : K.Nor@SecubitGaram

1/2 ekor ayam ~ dipotong kecil
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk kunyit
1 labu bawang besar ~ dipotong
3 ulas bawang putih ~ dicincang
1/2 in halia ~ dihiris halus
3 sudu besar sos blackpepper
2 sudu besar sos tiram
1 sudu teh serbuk lada hitam
bunga kobis
lobak merah
2 bj cili hijau ~ dipotong serong
minyak

Perap ayam bersama garam dan serbuk kunyit.
Goreng ayam hingga masak tp tak perlu sampai garing. Ketepikan.
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
Masukkan bawang besar dan goreng hingga bawang hampir layu.
Masukkan sos blackpepper,sos tiram dan serbuk lada hitam.
Kacau hingga wangi dan masukkan bunga kobis dan lobak merah.
Masukkan juga ayam. Kacau rata. (boleh masukkan sedikit air jika kuah terlalu kering dan tidak membaluti bahan2 yg dimasukkan tadi)
Tutup kuali sekejap utk melembutkan sedikit sayuran.
Rasa dan tambahkan garam jika perlu.
Masukkan cili hijau dan kacau rata.
Padamkan api dan hidangkan panas2 dengan nasi putih.

15 comments:

  1. Tak nak ckp bnyk2.. Ni haa... Hulur pinggan kosong jer ni.. Paham2 leer.. Isi le apa2 yg patut utk org yg hulur pinggan niiii... Kihkihkih...

    ReplyDelete
  2. Great! Good information to share with others,i like it very much,thanks....

    http://black-eyed-peas-team.blogspot.com
    http://nascar-2011.blogspot.com
    http://digital-cameras-stores.blogspot.com
    http://computer-desktop.blogspot.com
    http://view-cyber-shot.blogspot.com

    ReplyDelete
  3. naz >> nah ayam 3 ketul.. keret sket, bunga kobis sket.. cukup la tu.. dah.. pi balik makan kat rumah naz nun.. hehe

    ReplyDelete
  4. cantiknya k.nor potong keret..dah dpt idea nak masak apa mlm ni

    ReplyDelete
  5. kak nor--

    singgah ambil masa sebelum rewaNG di masjid..
    wah...samalah ayam gak..tapi kak nor punya ayam..mengancam nyer

    ReplyDelete
  6. sedapnya ayam blackpepper..gamabr ayam nor ni kasi kita kecur betul lah..hehe macam nak pungut satu2 tu nak rasa..hehe

    ReplyDelete
  7. sedappnya tengok ayam tu....
    ada lagi kak....he..he...

    ReplyDelete
  8. adam >> tq :)

    tina >> alhamdulillah.. slmt memasak :)

    ayu >> ada majlis maulud kat masjid ya..

    mana boleh lawan dgn tokey restoren punya masakan :)

    ReplyDelete
  9. ayu >> agak2 boleh pungut tak? hehee.. try la tp kalau utk ayu nor suggest letak cili padi ketuk sket sbb ayu & famili antu pedas kan :)

    mas >> ada lg mas, lauk spare utk dinner karang :)

    ReplyDelete
  10. aduh sesuai nih utk kita yg tengah hangin se badan nih!!
    lately memang suka naa resepi black pepper

    ReplyDelete
  11. ermmmmm...sheedaaaaapppppnya !!!!

    ReplyDelete
  12. nor, x pe kan kak rose derhaka kan resepi tu? yg penting simple n syedapppp!

    ReplyDelete
  13. sedapnya! terasa lapar lak singgah dapur kak Nor mlm2 ni...hehe

    ReplyDelete
  14. mokwo >> dah dah la tu angin2 mokwo.. kalau rasa banyak gak angin, gi buat air teh panas, letak halia dalam tu banyak2.. biar keluar segala mak nenek angin dlm badan tu ya.. :)

    noor >> ^____^

    k.rose >> ish.. tak marah sikit pun k.rose.. bagus apa k.rose derhaka gitu, boleh jd idea utk nor dan lain2 gak.. lagipun nor kan mmg selalu gak derhaka kat resipi org lain hehe

    nieza >> selalu dtg lewat malam kan nak offer pun mmg dah licin :)

    ReplyDelete
  15. nak try jugaklah...huhuhu.........

    ReplyDelete