f Secubit Garam: Sticky Caramel Chicken

N3 Terkini

Monday, February 21, 2011

Sticky Caramel Chicken

Tak tau nak masak apa hari ni. Blur semacam jer. Tak timbul lagi dah soal geram atau marah cuma tak ada mood. Bila kena keadaan gini mmg boleh menerbangkan mood melayang2 jauh ntah ke mana. Ikutkan hati mmg terasa nak stop blogging. Kecewa dengan kejadian yg tak penah ada titik noktah. Manusia suka mengambil jalan mudah, amik senang atas kepayahan orang lain. Amik jalan pintas yang hanya sekadar C&P yg tak sampai 5 saat sedangkan org yg mengerah tenaga dan masa habiskan berjam2 dari A- Z utk menyiapkan satu hidangan juga satu n3. Peliknya manusia bila melakukan sesuatu tanpa ada rasa bersalah, tanpa pikir halal haram sesuatu yg disuapkan ke mulut anak isteri maupun diri sendiri. Apakah ada keberkatan dari Allah bagi perniagaan atau rezeki yg diperolehi atas jalan salah yg dah dilakukan. Kalau lah masing2 ingat dan percaya sesungguhnya DOSA DAN PAHALA ITU BENAR, PEMBALASAN DI AKHIRAT ITU BENAR, SYURGA DAN NERAKA ITU BENAR.. rasanya tak terlintas dipikiran masing2 nak buat perkara yg tak sepatutnya, kan... haaa.. kan dah jadi sesi luah perasaan ...

Waktu dah hampir pukul 12.00 tghari, masih tak ada idea nak masak apa. Ronda2 situ sini... check balik dalam draf kut2 ada resipi yg pernah disimpan dan boleh dicuba masak.. blur la jugak. Akhirnya masuk rumah Ayu, selongkar dapur dia.. nampak dia buat Sticky Caramel Chicken Wing. Rasanya Che Mat pun buat semalam. Terus copy resipi dari blog Che Mat (sbb lebih cepat, Ayu ada letak 2 versi resipi, in Malay & English) dan masuk dapur. Buat Singgang Pedas Ikan Selar utk dijadikan partner Sticky Caramel Chicken. errkkkk... Dah tukar nama resipi ya... sebab K.Nor tak guna chicken wing keseluruhannya tapi guna 1/2 ekor ayam. Pastu tambah sedikit serbuk lada hitam spt yg Ayu sarankan. Memang kena bg lebih pedas. Lebih pedas lebih sedap kan Ayu :)


Mekasih pada Ayu yg mencetus idea nak masak dan juga mekasih pada Che Mat sbb K.Nor dah kopipes resipi dari TiffinBiru.


STICKY CARAMEL CHICKEN WING
resipi asal : MutiaraAzura MyResipi
sumber: CMGebu & K.Nor@SecubitGaram

BAHAN-BAHANNYA :-)
12 keping kepak ayam (kalau besar kerat dua), cuci bersih dan toskan
2 camca besar minyak masak
3 ulas bawang putih, dititik dengan kulit2nya, tak payah kupas
1 camca besar cincangan halia
1 camca besar sos ikan
1 camca besar kicap
1 camca besar sos cili
7 - 8 camca besar madu

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, halia dan kepak ayam, gaul rata dan masak dengan api sederhana selama 5 - 6 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap dan tutup kuali. Kacau sekali sekala hingga kepak ayam kelihatan bersalut, masak kurang lebih 15 minit. Biar hingga pekat dan warnanya bertukar perang keemasan. Angkat dan hidangkan...

* K.Nor tambah 1 sudu besar serbuk lada hitam


UPDATED:

Setelah beberapa email yg dihantar oleh Hana, AlongRoz, Izah dan jugak K.Nor.. pihak yg terbabit dah pun amik tindakan dgn mendelete ruangan resipi kat blog tersebut. Alhamdulillah.. sekurang2nya kita org dpt mempertahankan hak kita org. Bukan atas dasar kedekut, sikit pun tidak. Memang menjadi hasrat nak berkongsi ilmu dan kalau nak gambar boleh. Tapi buat lah cara yg betul. Kita org Islam kan.. kena ada adat dan kena berhemah. Mintak izin la dulu.. dah tu, dah amik letak la sumber dan kalau boleh letak la backlink. Dan yg paling penting, jgn sunatkan watermark (ayat org Sedenak hehe) kita org. Bukan sikit masa dan tenaga yg dah dicurahkan utk menghasilkan satu2 resipi dan satu2 entry. Bila dipikirkan rasa cam nak letak gambar yg blurr jer atau tak letak langsung gambar kat n3 masakan. Habis camna org nak tengok dan nak jatuh hati nak buat kan.. Itu lah masalah menghasilkan sebuah blog masakan yg sebolehnya cuba utk menarik minat pengunjung.

Rasanya kalau lah ada permohonan maaf (dgn cara balas email kita org) lagi la elokkan. Sedar atas kesilapan dan mohon maaf.. Harap2 la ada kut selepas ni... Mudah2an lepas ni tak timbul lagi soal curi hasil kerja org lain gini.. Harap2 sangat.. dah penat rasanya melayan perkara yg tak pernah ada titik noktah gini... Dalam doa mmg K.Nor panjatkan agar semua ni tak berlarutan, agar semua selesai dgn cara terbaik. Tak nak la sampai kena saman menyaman, kena naik court... Ok la ya.. mekasih atas sokongan teman2 dan adik2 semua pada apa yg terjadi pada K.Nor dan rakan2 lain.. Semoga org tidak lagi memandang Blog Masakan hanya blog cikai.. blog komang kata org Ganu :) Semoga ikatan antara kita blogger ni bertambah utuh walau kita tak pernah bersua muka.. insyaallah...


19 comments:

  1. semoga kes ni dapat diselesaikan dengan elok ya k nor.

    jangan mengalah :)

    ReplyDelete
  2. terliur nengok sticky caramel tu kak. dyg xde selera nk mkn hari ni sb x sedap badan. tp layan gak sket2 roti john. jom kte exchange, nak??..hehe.

    kes curi2 gambar ni mmg menyakitkan hati. Harap2 org2 yg terbabit dpt tampil utk meminta maaf seberapa segera melalui apa sekalipun dan settle dgn cara baik.

    ReplyDelete
  3. assalam nor,tumpang ratah2 kepak ayam tu..nampak berselera betul..kalau dapat cicah kicap lado api sedap betul nih..ni akak dtg bawak bingka utk nor buat minum ptg nnt..hehe

    psst2..apa nama blog yg tak reti bahasa tu nor..puas akak cari tak jumpa..ketinggalan zaman betul..
    sibuk di hosp.nguruskan FIL.

    ReplyDelete
  4. kak nor..mas nak try esok2...
    sedapp yer kak.....
    ari tu dah terliur tengok kat dapur kak ayu dan cmg....

    ReplyDelete
  5. pasal curi gambar tu ..betul tu kak nor...sokong tu coz kita berhak bersuara...semoga diorang sedar..btw sedapnya nengok sticky caramel chicken tu...nk buat jugalah nanti..:)

    ReplyDelete
  6. Kak Nor....

    Alhamdulillah, mg cepat selesai kes ni...errr dah abis ke ayam madu tu eik?

    ReplyDelete
  7. alhamdulillah..settle..betul tu..kalau ada maaf lagi baik..

    hmm harap encik mah'mood' dah kembali kat kak nor ye..hehee

    ReplyDelete
  8. alhadulillah ye k.nor...dah settel...berderau jer bila baca k.nor nak stop berblog...haisshhh..jgn ler k.nor yer...merayu nih...umpama org kata siapa lah aku tanpa diri mu...haaa..ishh tak leh nak imagine ler kalu k.nor takder berblog..mesti rasa kekosongan..ishhh...cam sedeh lak rasa..

    ReplyDelete
  9. KNor
    Dah basi baru lah kita tau yg ur pic also kena photo theft.. i thought only Hana punya aje.. rupe nye ramai jugak eh.. alhamdullilah dah settled.. memang lots yg ambil jalan mudah.. teringat waktu kat bangkok and i want to do my name card pakai my own baking photo.. dah tu kedai tu boleh padam my watermark.. not by cropping but by deleting one alphabet after another.. haizz dalam hati Rima.. senang eh kerja orang orang ni semua.. they can just do that to orang punya watermark.. :o(

    ReplyDelete
  10. tak baik diorg buat gitu..saya tumpang geram..
    tapi sticky caramel chicken tu mmg nampak sgt sedap..hihi

    ReplyDelete
  11. ada lagik org curik gamba ek kak?tu sebab laa sue malas amik gamba cun sangat,takut org curik..(pdhal x pandai amik gamba)ekeke..
    sabar jelaa kan kak..diorg ni nak amik kredit jer..kan senang keje diorg tu..huhuuu..sibbaik dah settle kan..

    ayam ader lg x kak?takde dh dlm pinggan,dlm kuali pun ok..eheh

    ReplyDelete
  12. kak nor patut demand royalti nih kan..(jadi batu api jap)...hemm kes curi gambo nih ,satu delema yg mungkin tak kan berakhir..ari nih si A curi, esok2 si B lak curi...moga Allah murahkan rezki buat org2 yg teraniaya! amin!

    ReplyDelete
  13. Alhamdulillah la dia dah stop mencuri gambar2 tuh..apa punya kerja la Pak Haji tuh...adeeeiii...kalau bg royalti best gak..hehee...Apapun, harap2 kejadian camni xda la berulang lagi kan..kan..

    ReplyDelete
  14. Assalamualaikum...
    Hidup blogger2 masakan. Saya suka anda semua sbb saya boleh belajar memasak dengan menggunakan hujung jari jerrrr..Hahahaha

    ReplyDelete
  15. sedapnye ayam tu :)
    menyelerakan.
    sabar ye k.nor n rakan2. semoga orang tersebut sedar atas kesilapan dia. dan tak ulang lagi kesalahan yang di buat tu. Insyaallah.

    ReplyDelete
  16. Assalam nor,
    baru hari ni kita naik bas ke Terengganu..
    bas tyre pancit ler..waduh..ada lagi kes ker?..tak terkata apa ya..
    banyak menu yg tertinggal ni..lain kali naik jet ler..

    ReplyDelete
  17. sodap lak ai....huhuhuh,,,nak cuba nanti lah..

    ReplyDelete
  18. assalamualaikum.. maaf sbb baru reply.. :)

    cek chun >> alhamdulillah.. mekasih.. dah selesai baik pun..

    dayang >> mekasih dayang..

    k.anim >> FIL sakit apa kak?

    tihara >> cuba la buat :)

    mas >> try la mas, kalau kurang suka manis, letak separuh dulu sukatan madu tu

    nieza >> mekasih nieza.. dh selesai pun.. :)

    ayu >> dah abis dik :)

    izah >> yer betul tu semah :)

    lieza >> terasa gak frust bila asyik terkena jer lieza tu yg kadang2 terasa nak stop blogging..:( ish.. banyak lg blog lain kan.. hehehe

    rima >> yep, k.nor punya lagi banyak dr hana.. kalau org terror dlm IT (terutamanya dlm design dan expert dgn penggunaan photoshop mmg anytime boleh buang WM tu :)

    norul >> hehe.. geram.. jgn engkau geram.. :)

    sue >> nak angkut dgn koli pulak ke kali ni :)

    mokwo >> tu pasal la mokwo! tak pernah abis kan.. sedih dan frust

    amiin.. mudah2an dimakbulkan :)

    ummmi >> agak2 kalau dpt royalti best gak kan ummi hehe

    sam >> w'salam... hehe.. semua belajar cara sam tu gak :)

    wan >> alhamdulillah.. dah settle pun wan mekasih..

    ayu >> w'salam ayu, sokmo dia gitu, lambat jer sampai.. tu la jgn dtg dgn bas, naik jet jer cpt sket :)

    firdaus >> mudah dan sedap.. insyaallah.. slmt mencuba :)

    ReplyDelete