f Secubit Garam: Puding Coklat Sos Kastard

N3 Terkini

Sunday, May 29, 2011

Puding Coklat Sos Kastard

ASSALAMUALAIKUM...

Haishhhhh... bila dah lama tak menghapdet, mood dah melayang betul.. Masuk opis pun masak2 yg ala kadar jer. Untuk entry malam ni K.Nor nak tayang dessert yg K.Nor buat utk Makan Beradap masa Majlis Perkahwinan Hajar baru2 ni. Untuk hidangan makan beradap yg lain K.Nor tak terlibat pun sbb K.Nor banyak duk uruskan bahagian jamuan tetamu. Yg dessert ni pun last minute diminta oleh MIL utk sediakan. Pagi Khamis tu sambil duk sembang dgn Izah mencari idea utk buat dessert yg mudah disediakan dgn bahan2 yg sedia ada kat dapur. Nak buat Lychee Panna Cotta mulanya tapi tak ada stok laici. Nak ke kedai (walaupun gergasi duk sebelah pagar jer) mmg terasa kurang rajin sungguh, letih traveling (mlm tu baru balik dr Puchong) belum hilang lagi rasanya. Akhirnya decide buat Puding Coklat Sos Kastard by Dayang. Nak sediakan puding ni mudah jer lagi pun hasilnya sangat memuaskan selera. Anak2 K.Nor pun suka dgn rasa puding yg enak ni tambah lagi bila dimakan sejuk2.


Thanks Dayang, dgn resipi ni dapat lah K.Nor buat dessert utk Makan Beradap tu.. :)

PUDING COKLAT SOS KASTARD
resipi : Dayang Jack
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Puding Coklat :
10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
500 ml susu segar (k.nor lebihkan 100ml)
250 ml susu cair
100 ml air
3/4 cawan gula pasir
2 sb susu pekat
2 sb serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
1 sb tepung kastard + 2 sb air
1 sb mentega
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Larutkan agar-agar dan gula bersama 100 ml air. Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dgn api perlahan. Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega. Sebatikan. Tutupkan api. Tuangkan ke dlm bekas bersesuaian. Sejukkan.

Bahan Sos :
2 cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
2 sb tepung kastard
4 sb gula pasir
1 sk esen vanilla

Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dlm periuk. Kacau hingga tepung larut. Kemudian, dipanaskan dgn api kecil hingga sos kelihatan pekat. Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi. Sejukkan terlebih dahulu. Kemudian, hiaskan dgn coklat urai jika suka.

Yg ni utk santapan anak2 ^__^


19 comments:

  1. looks sedap!! & simple..my anak will surely love this! thanks for posting it.. ^^

    ReplyDelete
  2. salam kak nor mmg npk sunguh menyelerakan puding ni..ank dah npk tu..suruh wat esok..boleh gak ni..buat utk buka posa esk..tq kak

    ReplyDelete
  3. salam kak! dtg malam2 niii**mata kuyu** sambil menyangap** hihihi.... alaaaaaaa... kita baru lepas godek puding! ni yg nak buat jugak niiii, dah perasan dulu resepi ni masa cuti2 blogging tp leh terlupa pulak! masuk list atas :D

    ReplyDelete
  4. sedapnya tgk puding ni kak..terliur pulak...suka sgt kalau ada sos kastard ni...copy resepi dulula..:)

    ReplyDelete
  5. Salam kak nor.. Akak rekemen puding ni sedap leh la try .. Anak2 ita suka puding masuk
    list dulu...

    ReplyDelete
  6. Masuk list dulu..Ngeeee..manjang masuk list...(^_^)

    ReplyDelete
  7. menu bidan terjun la ni..hehehe. kalau dah tangan pro cam kak nor ni semua pun nampak sedap jer yer

    ReplyDelete
  8. hehehe lain kali singgah boleh merasa puding kak Nor.

    ReplyDelete
  9. saya masuk laman airasia sekarang ni melalui blog kak Nor. Sumbangan untuk kak Nor sbg bloger. Yang lain pun ikutlah sama, kita tolong kak Nor kumpul merit dengan meng'klick' laman iklan yang ada. Cara senang untuk menghargai usaha kak Nor selama ini. LOOMOT

    P/s: Saya pun baru tahu. hehehe

    ReplyDelete
  10. kak nor.. yg saya punye mana?

    ReplyDelete
  11. Assalamualaikum akak...
    mmg cantik n menarik... diana teringin sgt nak buat tp kena ada masa yg sesuai.. lg pun diana nie mmg kurang reti buat puding2 nie.. kekdg menjadi kekdg x.. huhuuu... kalau ler dkt ngan akak.. nak gak merasa yg akak buat nie.. :)

    ReplyDelete
  12. Salam K Nor,
    Nampak ada titis air kat bekas puding tu lagi naik selera nak tibai semua..Best kalau dapat masuk tekak saya sama hehe

    ReplyDelete
  13. salam kak nor..
    bila tgk akak buat desser, ira mmg tergoda terus...masuk list jugalah

    ReplyDelete
  14. assalamualaikum...

    shklpk2 >> waduhhh panjangnya nickname.. hehe.. slmt mncuba ya..

    aeshcame >> yr welcome :)

    sheila >> dah buat belum sheila? slmt berbuka ya..

    ika >> sian dia duk pegang jawatan misi jer ya.. smoga anak2 segera sembuh ya..

    nieza >> slmt mencuba nieza

    ReplyDelete
  15. ita >> sama cam anak2 k.nor, mmg antu puding :)

    sue >> dah berapa ela list tu sue hehe

    erani >> yep menu bidan terjun :) ish tak ada pro nya erani.. biasa2 jer :)

    loomot >> mekasih loomot :)

    izah >> eh tak sampai ke aritu? rasanya dah bg ke pakgad kat bawah flat tu.. dia dah ngap dulu kut :)

    ReplyDelete
  16. mas >> dah yillek la mas .. gi godek sendiri :)

    diana >> rasanya puding ni amat mudah disediakan diana.. try la buat ya.. :)

    TTM >> puding tu k.nor letak last sekali lepas masakan lain siap. sengaja keluarkan lambat supaya dia org dpt makan sejuk2.. tu yg nampak ada titisan air kat gelas hehe..

    ira >> slmt menggodek dessert ni ira :)

    ReplyDelete
  17. salam kak nor ..pagi td yaya dah try buat puding nie..sedap ...

    http://diariibuwafiq.blogspot.com/2011/06/our-3rd-anniversary.html

    ReplyDelete