f Secubit Garam: Cornflakes Madu
There was an error in this gadget

Thursday, September 9, 2010

Cornflakes Madu

Last kukis utk raya kali ni. Tak boleh buat awal2, nanti tinggal bekas kosong jer tak sempat raya. Sebab tu kena buat last sekali dan hampir2 nak raya. Cornflakes Madu ni adalah kukis raya yg tak pernah miss buat, kiranya kukis wajib la ni. Dah lebih dr 10 tahun duk buat Cornflakes Madu ni. Rasanya masa tu Along kecik lg. Masa tu tak fofuler pun lagi Cornflakes Madu. Kebetulan sister K.Nor beli Kellogs Cornflakes utk buat Biskut Cornflakes utk raya gak la.. K.Nor terpandang pd kotak cornflakes tu resipi Cornflakes Madu ni. K.Nor simpan dan mula buat pd tahun berikutnya. Alhamdulillah.. mendapat sambutan yg sungguh menggalakkan. Tersangat laris di pasaran. Pernah buat Cornflakes Madu ni sampai 4 kotak besar tau! Semua tak berbaki, yg tinggal hanya papercup jer hehe..

Lepas tu, tiap2 kali nak raya mesti ada jer yg mintak resipi bila nak buat Cornflakes Madu ni. Rasanya dlm 2 -3 tahun lepas tu baru la Cornflakes Madu meletop di mana2 rumah time raya.. Seronok gak tengok Cornflakes Madu ni menjadi pilihan kukis raya. Mudah disediakan dan rasanya mmg sedap dan digemari kanak2 kan..

Meh kita tengok resipi versi asal Cornflakes Madu yg K.Nor copy dr kotak Kellog's Cornflakes. psst... K.Nor sentiasa guna cornflakes Nestle dan bukannya Kellog's ya.. Pernah sekali tu try guna yg timbang, yg dibeli kat kedai baking tp hasilnya sangat mendukacitakan.. langsung tak rangup, lembik jer.. anak2 pun kurang suka. So kalau nak dptkan hasil Cornflakes Madu yg rangup dan sedap, seboleh nya jgn la beli yg timbang ya.. kualitinya kurang memuaskan sket. Tapi tak tau la kalau kat kedai baking lain yg jual cornflakes yg lebih bermutu.. opss.. lupa nak beritau, nama asal kukis ni kat kotak Kellog's Cornflake tu adalah Serimadu Cornflakes.


SERIMADU CORNFLAKES versi asal

90gm mentega
1/4 caw gula
1 sudu besar madu
4 cawan cornflakes
kacang cincang
papercup

Kaedahnya K.Nor tak salin tp cam biasa la semua bahan2 dileburkan dlm kuali pastu masukkan cornflakes dan kekacang. Gaul hingga sebati. Padamkan api.
Masukkan dlm papercup dan bakar sekejap. (suhu lebih kurang 160 - 170C lebih kurang 5min)
Biarkan sejuk diredai/rack baru la dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.


Yg ni versi K.Nor, dah diejjas mengikut selera dan utk memudahkan proses nak buat kukis ni. Sukat guna sudu jer tak perlu timbang2.. kes kurang ghajen hehe


CORNFLAKES MADU versi K.Nor

1 kotak besar cornflakes (Nestle)
6 sudu besar butter
6 sudu besar gula pasir
2 sudu besar madu
kekacang tu optional

Kaedah sama jer cam di atas. Kalau nak tabur dgn choc rice boleh, choc sprinkle boleh.. terpulang la pd citarasa masing2 ya..


tips:
kalau cornflakes madu ni kurang melekat antara satu sama lain selepas dibakar, cuba lebihkan sedikit masa utk membakar tu tp jgn sampai hangus.. boleh gak direndahkan sket suhu oven supaya kukis kita tak hangus..


18 comments:

  1. salam...

    biskut yg paling sukee...kena p mkn kt umah kak nor niii ^_^

    ReplyDelete
  2. liza >> salam.. meh.. meh dtg rumah.. jgn segan2 ya

    ReplyDelete
  3. kuih kat rumah nora semuanya sedap2...hari ni dpt wat balik kek coklat....eeii bestnya, tqvm nora..:)

    ReplyDelete
  4. teratai >> k.ga.. wahhh ada blog gak eh... hehe..

    ReplyDelete
  5. kalu xde oven xleh buat la cornflakes madu ni ye k.nor?...

    ReplyDelete
  6. kak nor, dah cuba resepi ni..sedap....:) tq

    ReplyDelete
  7. kenapa lepas bakar, cornflake melekat kat paper cup tu....sussah nak makan.

    ReplyDelete
  8. anon >> mmg perlu dibakar utk memastikan cornflakes tu melekat antara satu sama lain

    mamawafiq >> terima kasih kerana sudi mencuba :)

    fiffy >> sebolehnya guna papercup yg berkilat bahagian dalam tu spt yg k.nor guna tu.. ia licin dan berkilat mcm plastik sket bahagian dalam.. kalau guna yg totally kertas (nipis dan berbunga) biasanya mmg melekat sket

    ReplyDelete
  9. Kalau kita tak bakar biskut ni boleh tak?

    ReplyDelete
  10. hawa >> salam.. kalau tak bakar atau bakar dlm tempoh yg tak cukup, adunan tu tak melekat dan jadi berderai. pengalaman saya buat kukis ni dah lebih dari 10 tahun, kalau tak bakar dgn cukup dgn elok mmg tak melekat antara satu sama lain.

    ReplyDelete
  11. a'kum...nak tanya, berapa banyak cookies boleh dapat kalau ikut recipe ni ye?

    ReplyDelete
  12. assalaam..terimakasih kongsi nresipi saya dah buat tadi jadi dan sedapp mmg rngup. tq kk nor

    ReplyDelete
    Replies
    1. w'salam.. alhamdulillah.. mekasih sudi mencuba.. boleh la buat utk raya nanti ya.. :)

      Delete
  13. Salam kak..faa nak tanya sikit boleh?
    Sekotak cornflakes tu kotak besar ke kecik? Yg brape gm punya?
    Pastu dapat brape cup resepi ni?
    Thanks kak.

    ReplyDelete
    Replies
    1. w'salam faa.. k.nor tak dpt nak jawab dgn tepat la faa.. sbb buat masa ni tak ada satu kotak pun cornflakes dlm stok kat dapur. cuma boleh kata gini.. cornflakes ada 3 saiz kotak. 1 kotak kecik, 2. kotak sedang 3. kotak jumbo.. yg dimaksudkan dlm resipi ni, kotak yg sedang tu..

      bab bilangan, depend pd banyak mana kita isi dlm papercup.. dan k.nor pun tak pernah bilang berapa dpt hasil dr satu adunan

      Delete
  14. salam,,sy da try tp bila bakar ikut suhu n tempoh bakar, hangit la akak...sedih..

    ReplyDelete
    Replies
    1. ehhh.. tak sepatutnya hangit tu sbb suhu tak kuat sgt dan tempoh bakar tak la lama.. cuba rendahkan rak dlm oven tu, takut tinggi sgt, tu yg cpt hangus.. k.nor dah berbelas tahun guna resipi ni, tak pernah lg hangus melainkan terlalai, masa bakar jd terlebih tu yg buat ia hangus

      Delete
    2. adehh sori ya.. tereply dgn acc google anak k.nor :)

      Delete