f Secubit Garam: Jelly Kelapa 2

N3 Terkini

Monday, June 22, 2009

Jelly Kelapa 2

Seperti yg dijanjikan minggu lepas, ni K.Nor letak n3 resipi Jelly Kelapa yg dah diulangkali cuba untuk menghasilkan jelly yg mengikut piawan anak2 dan cik abg hehe.. selagi tak dpt spt yg selalu dimakan, selagi tu la si emak kena ngejas. Tak per la si emak tu ada vit R lebih sket, demi anak2 dan suami tersayang kan.. Yang menjadi masalahnya nak dptkan bekalan kelapa muda. Mula2 buat hari tu, K.Nor beli kelapa muda kat pasar tani masa hari Khamis. Bila nak try buat sekali lagi dan g ke pasar tani yg hari Sabtu, org tak jual pulak kelapa muda hari tu. Smlm mintak cik abg g cari kat tepi jalan kat tempat selalu org jual air kelapa muda. Akhirnya dpt la jugak, walau harga berganda dr yg dijual di pasar tani. Dah la gitu, isi kelapa tu, ya rabbi, ciput jer. Dari 3 bj kelapa muda yg dibeli, tak sampai 1 cawan pun isi kelapa muda tu.. Yang banyaknya air jer. Tak per la, demi menunaikan janji yg dah dibuat, K.Nor buat jugak jelly kelapa muda ni.

Alhamlulillah, tok2 hakim kat rumah ni dah capai kata setuju, jelly kelapa yg K.Nor buat kali ni menepati piawaian dia org. Jelly kelapa ni jenis lembik ya, bila nak makan, kena scoop dr bekas dia. Kalau jenis agar kelapa baru la ada shape dan boleh diletak dlm piring atau dipotong.

Jelly Kelapa

1 paket agar2 serbuk (10gm)
2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda
isi kelapa muda
11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
3 helai daun pandan

Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda.
Padamkan api.
Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.

# sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter.

11 comments:

  1. salam

    ini sedap ni dimakan di musim panas macam sekarang.

    ReplyDelete
  2. sekuntum mawar berduri.. w'salam.. nama apa ya.. mmg sedap makan dimakan masa musim panas kan..

    ReplyDelete
  3. salam kak Nor, tengok ni teringat masa kat kampung dulu kalau balik selalu beli ni.Kalau kak Nor biasa lalu kat Tanah Merah ada 1 rest. Selera Tepi Sungai.harrr kat situlah terkenal dengan kelapa jelly siap dlm buah kelapa muda.Klu sebiji kelapa tu tak habis sorang kena share.Leh la k.Nor singgah situ.Tempat tu banyak jugak jual bubur dan pengat yang sedap2.heheh...siap promote lagik.huhuhu
    Nnt nak wat jugaklah..dah lama tak buat dan mkn ni.Thanks shared.

    ReplyDelete
  4. Tun.. K.nor jarang lalu Tanah Merah kalau nak ke Pasir Mas, selalunya lalu ikut Machang jer. tambah lg skrg ni, naim dah tak duk kat Pasir Mas, dia dah masuk kat induk (Pulai Chondong)

    ReplyDelete
  5. membless..dah lama cari resepi ni...tenkiu k.nor

    ReplyDelete
  6. sheik >> slmt mencuba ya smoga kena dgn selera ..

    ReplyDelete
  7. sekali lagi... nak guna resepi kak nor pulak..... thanks kak nor... muahhh

    ReplyDelete
  8. nampak best je jelly yg kak nor buat ni.. nak cuba jugaklah... tp kena cari kelapa muda dulu.. kalau dapat kelapa pandan mesti sedap nih..hehe..

    ReplyDelete
  9. ana >> try la.. k.nor pun selalu gak beli kelapa pandan.. mmg best bila buat jelly ni

    ReplyDelete
  10. TQ k Nor dh lama sy cri resepi n..

    ReplyDelete
  11. kak pinjam resepi yer.. nk yry buat.. tkasih

    ReplyDelete