![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lDpiYH_n2PmvEis_8FP4tyb3aRKQFktXBncsl6D_3yLA9gsPU7b-EOAPn0bQY5d_rP0tMMAWd2xqkz-yCY4TYXC3O8hrMiToBjrtHMw72tJ8q5Z5pJhybTRHmrh3wLE-eKIskdzFOeYW/s400/hati+ayam+goreng+dgn+bendi.jpg)
OK, dah tau sapa pemilik asal resipi Leen kan.. Ina kan.. Leen, mintak izin ya nak C&P resipi kat sini.. TQ Leen & TQ Ina jugak...
Bahan-bahan
- 500gm Hati Ayam - kalau nak rebus sekejap dulu pun ok, petua supaya masa goreng kurang meletup.
- 1 labu Bawang Besar - potong berbaji
- 3 ulas Bawang Putih > diketuk
- 1 inci Halia> diketuk
- 3 tangkai Cili Hijau - dihiris serong
- Tambahan karot atau kacang panjang potong seinci-seinci -hana ltk bendi
- Garam secukup rasa
- Sedikit Lada Hitam Serbuk
Cara-cara
- hati ayam dilumur garam dan kunyit, goreng dulu hingga garing.
- Angkat, buang sedikit minyak
- tumis semua bawang merah,putih, cili, halia hingga naik bau atau bawang layu , masuk karot.
- rasakan garam, tabur lada hitam, masuk hati ayam tadi, kacau goreng hingga sebati , siap angkat.