Resipi ni K.Nor ambil kat rumah Hana Jepun nun. Resipi asal dr sapa ek.. Nanti nak g check balik dan edit smula kat sini..OK, dah tau sapa pemilik asal resipi Leen kan.. Ina kan.. Leen, mintak izin ya nak C&P resipi kat sini.. TQ Leen & TQ Ina jugak...
Bahan-bahan
- 500gm Hati Ayam - kalau nak rebus sekejap dulu pun ok, petua supaya masa goreng kurang meletup.
- 1 labu Bawang Besar - potong berbaji
- 3 ulas Bawang Putih > diketuk
- 1 inci Halia> diketuk
- 3 tangkai Cili Hijau - dihiris serong
- Tambahan karot atau kacang panjang potong seinci-seinci -hana ltk bendi
- Garam secukup rasa
- Sedikit Lada Hitam Serbuk
Cara-cara
- hati ayam dilumur garam dan kunyit, goreng dulu hingga garing.
- Angkat, buang sedikit minyak
- tumis semua bawang merah,putih, cili, halia hingga naik bau atau bawang layu , masuk karot.
- rasakan garam, tabur lada hitam, masuk hati ayam tadi, kacau goreng hingga sebati , siap angkat.
