![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb80iWB23kRmh7Ktlj8be8lb-m5mcLolmtF1NGeaibNAU3eRE2hqjousovY2dGzWA4xlu_c7plwlkl8oTIftNVzk5o_O2Hga65mxhxExeorsJcZjBHpiEStnSOf41oekDix-vOiV7BTnAT/s400/spchoy.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BAS627ouThu4fG98lTcr4OY0MRmtqO05si2FFwFbofmgPcnEyemq1BTKfXI8E6J3Yv4WZ5M1EBwrILrWk6y1rr0TuiVvWADZbLeCqhJe1tk4Pcy-pgP0oLCcYXH5CpC8_uKkcKyP2Aj1/s400/spchoy+2.jpg)
SIEW PAK CHOY DGN SOS TIRAM & SOS LADA HITAM
5 atau 6 pokok siew pak choy
5 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang halus
2 sudu sos tiram
2 sudu sos lada hitam
2 - 3 sudu air
1/2 sudu teh gula ~ jika suka
sedikit minyak
5 atau 6 pokok siew pak choy
5 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang halus
2 sudu sos tiram
2 sudu sos lada hitam
2 - 3 sudu air
1/2 sudu teh gula ~ jika suka
sedikit minyak
- Celur seketika siew pak choy dlm air panas yg diletakkan sedikit minyak masak.
- Angkat dan masukkan dlm bekas berisi air sejuk/paip utk menghentikan proses masak sayur tu.
- Angkat dan toskan. Kemudian letakkan dlm pinggan.
- Panaskan sedikit minyak dlm kuali dan tumis bawang putih hingga wangi.
- Masukkan sos tiram dan sos lada hitam. Kacau.
- Masukkan air dan gula (tak perlu diletakkan garam lg kerana dah ada rasa masin dr kedua2 sos td)
- Goreng sehingga sedikit pekat.
- Tuangkan sos keatas sayur td.
- Hidangkan panas2..