f Secubit Garam: Kerabu Seafood
There was an error in this gadget

Saturday, October 3, 2009

Kerabu Seafood

Last menu seafood utk lunch semalam, Kerabu Seafood. Sedap!! Along 1st time makan kerabu2 nih.. best sgt dia kata.. :) Ada org nak resipi tak? Kalau ada angkat tangan ya.. nanti K.Nor letak, ada banyak kerja nak kena settle lagi nih..


Special utk Ain ...

KERABU SEAFOOD

sotong ~ dibersihkan dan dipotong
udang ~ dibuang kulit
1 bj tomato ~ buang biji dan dipotong memanjang
lobak merah ~ dihiris cam batang mancis
2 ulas bawang merah ~ dihiris halus
5 -7 bj cili padi ~ dihiris/ditumbuk
daun sup dan daun ketumbar ~ dihiris halus
3 atau 4 sudu sos ikan
1 sudu besar gula
garam ~ optional (biasanya dah cukup masin bila guna sos ikan)
3 sudu besar jus limau nipis ~ tambahkan lagi kalau kurang rasa masam


Celur sekejap sotong dan udang. Toskan.
Gaul semua bahan2 hingga sebati.
Rasakan, biar ada rasa masam, masin, manis dan pedas.
Sedia utk hidangkan.

# kalau nak letak hirisan mangga pun boleh..
## boleh gak nak letak isi kupang dan isi ikan spt ikan merah/tenggiri/siakap.
### kalau menggunakan isi ikan, perap isi ikan dgn tepung jagung dan bilas bersih2 baru la di celur.

4 comments:

  1. saya nakkkk!!! boleh masuk list to do!!hihihi

    psst...sy suuka kerabu mangga!!

    ReplyDelete
  2. ain >> ok ain, k.nor dah letak resipi tu, slmt mencuba ya..

    ReplyDelete
  3. Saya nak jugakk!!! nak makannn!!!! hehehe

    ReplyDelete
  4. ijan >> uikkk... dah abis tempoh patang ke?

    ReplyDelete