f Secubit Garam: SARDIN MASAK KICAP PEDAS

N3 Terkini

Wednesday, October 5, 2011

SARDIN MASAK KICAP PEDAS

ASSALAMUALIKUM..

Entri ringkas2 jer ni.. nak cakap pun ringkas jer bersesuaian dgn masakan ringkas yg dibuat. Menu yg menjadi pojaan hati ku (termasuk jugak cik abg), setelah sekian lama tak masak. Ni menu hari apa ek.. Sabtu kut (ni la akibatnya bila lemau menghapdet, bukan tak masak tp duk peram jer gambar2 masakan dlm fail hehe). Buat ni masa Luqman ada perkemahan kat sekolah. Dia tak minat masakan sardin, jadi kena buat time dia tak ada jer. Best betul melayan masakan sardin, pastu pekena dgn telur dadar dan sambal kicap yg dipotong cili padi.. Enak weh... ^___^


SARDIN MASAK KICAP PEDAS
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1 tin kecil sardin ~ k.nor guna brand Pertima
2 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang
3 ulas bawang merah ~ dimayang
1 sudu besar cili mesin
5 - 7 sudu besar kicap manis
5 biji cili api ~ diketuk
1/2 cawan air
1/2 labu bawang besar ~ dipotong bulat
1 biji limau kasturi
sedikit garam
minyak

Cara:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.
Masukkan cili mesin dan tumis lagi hingga garing.
Masukkan pula kicap dan sos dalam tin sardin.
Masak sekejap dan masukkan air dan garam. Masak lagi hingga mendidih.
Masukkan ikan sardin dan cili api, biarkan merenih.
Masukkan hirisan bawang besar, kacau seketika dan padamkan api.
Perahkan limau kasturi ke dalam masakan dan kacau rata.
Angkat dan hidangkan.


24 comments:

  1. sedapnyer kak nor~~~ tun mmg lajuu laa kalau mkn sardin masak kicap gini.. kene pulak pedas2 letak cili padi byk2.. fuuhhhh.. diet tenggelam dlm laut x timbul2 dh rasanyer. hihi

    ReplyDelete
  2. lama dah tak masak sardin.. tgk akak nyer sardin ni mcm nk cuba pulak.. ingt dulu2 masa zaman bujang.. ada akak sorg tu suka masak sardin kicap..siap letak kayu manis lg...hehe

    ReplyDelete
  3. betul kak nor, saya membaca entry kak nor ni keluar terus air liur dari bawah lidah. hahaha statement tak leh blah. ada setin kecik tu. nak buat gak la.. tapi kena makan sorang jela. cik abg tak berapa layan mcm si luqman jugak

    ReplyDelete
  4. wah.. cam sedap jew.. nak cubalah..

    ReplyDelete
  5. assalam kak Nor,bila lama tak mkn sardin ni terliur la pulak kak...sedapnya!...fav mr.hubby gak ni.

    ReplyDelete
  6. memang mabeles k.nor... lw ltk soh hoon sikit pun sodap... :)

    ReplyDelete
  7. perhh..sesekali makan macam ni..
    maunya bertambah nasi tu..
    sedap tu kak nor....

    ReplyDelete
  8. kita memang suka lauk sardin..
    sedap ni nor..

    ReplyDelete
  9. Salam Nor,
    sardin cam ni,lagi pedas...lg sedap..cicah dgn lempeng sedap jugak.

    ReplyDelete
  10. Assalam Kak Nor,
    memang cantik betul dapat makan nasi putih lauk sardin & telur dadar....cukuplah, tak mahulauklain dah....

    ReplyDelete
  11. wah...resepi best ni..nnt leh try..
    thanx kakk nor for sharing..

    ReplyDelete
  12. wahhh...sedap nampak ni kaknor..leh la ikut resepi knor ni len x..bese masak sardin tmbah cili api jek..ehhehe

    ReplyDelete
  13. sedapnye KNor sampai boleh terasa pulak.. makan dgn nasi panas and telur mata lembu.. malas nak cakap.. if masak pun harus tin kecik ajer.. my hb tak reti makan sardin dalam tin

    ReplyDelete
  14. sedapnyer sardin...nk semangkuk..huhuhuh

    ReplyDelete
  15. Kak Nor

    kita pun nak cuba..best kalo makan gini sensorang, yg lain tak minat cik sardin..jadi kita leh makan sensorang dengan nikmatnya...

    ReplyDelete
  16. assalamualaikum..

    wawawaaaaaahhh.. ramai betul peminat sardin ya.. agak2 kalau buat potluck pastu buat lauk sardin, goreng telur dadar, ada ulam2 dgn sambal kicap sket.. agaknya bergantang2 abis nasi ya.. heheheehh

    mekasih banyak2 atas semua komen2 ni.. tak sangka ramai betul pencinta lauk sardin hehe

    ReplyDelete
  17. sardin pow terlioq ni ngeee
    MB dah lincin nk bagik pow hikhikhik

    ReplyDelete
  18. Salam Kak Nor...Emm memang sedap ni sesekali layan lauk sardine..saya pun sukeee

    ReplyDelete
  19. menu yang ringkas..tapi, kalau dimakan dengan nasi panas2, mau bertambah 2-3 pinggan..heheeh

    ReplyDelete
  20. wah mesti sedap ni! sardin klu tgh lapar mmg layann sgt! :D

    ReplyDelete
  21. wah menarik ni kak nor. hubby suka sardin, tp xpernah try masak cenggini. nk try la. :)

    ReplyDelete