FLUFFY PANCAKE

ASSALAMUALAIKUM...

Dah bersarapan? Mestinya dah kan, dah lewat ni. Nak masuk opis utk masak lunch lak kan. Ada tak yg duk pikir nak buat apa utk kudapan petang ni? Atau boleh juga try utk sarapan esok pagi. Jom try pancake gebus gebas ni. Rasanya ni la pancake yg sangat sedap, gebu dan amat memenuhi selera K.Nor seisi keluarga. Kalau dulu K.Nor stick dgn resipi Pancake Hajar (yg dah K.Nor ubahsuai dan juga hasilkan pelbagai versi pancake spt Pancake Pisang, Jagung, Mayo) kali ni rasanya akan terus gunakan resipi ni pulak. Memang tak rugi sungguh mencuba resipi ni.

Versi twinkle2 little star ke Patrick dlm Spongebob? hehe

Resipi Fluffy Pancake ni hasil K.Nor mengoggle beberapa hari lepas dan kalau ikutkan pancake ni dah jadi baja pun sbb dibuat minggu lepas gak.. hehe.. Jgn marah ek.. lately SG duk keluarkan menu tertunggak jer, tak kisahlah kan, asal ada n3 yg dipost setiap hari, insyaallah.. K.Nor ada edit sket2 bahan2 dlm resipi pancake ni dan skip penggunaan cooking spray. Memang tak pernah guna cooking spray tu lagipun bila guna nonstick pan yg dijual oleh MIMI ni, K.Nor tak pernah sapukan butter atau minyak masa nak membuat pancake, roti jala ataupun roti john.. Memang best guna pan ni, kalau sapa2 nak bolehlah bertanyakan lebih lanjut dgn MIMI dan ada 2 jenis sebenarnya pan ni, ada yg berdinding (tebing) dan ada yg tak berdinding. Tepuk dada tanya selera ya... (Bagi yg berminat sila klik link kat nama MIMI tu atau boleh cuit/PM Mimi kat fbnya http://www.facebook.com/mimiazie72)

Dan insyaallah kalau diizinkanNya, esok K.Nor akan post resipi pancake ni yg diedit (dlm kata lain diderhakakan). Pancake yg dihasilkan bertambah2 sedap bila diberi tambahan bahan lain.. hehe.. Try yg resipi ori ni dulu ya.... Jumpa lagi esok.. ^____^

Original Style ^___^

FLUFFY PANCAKE
source: Allrecipes
source : K.Nor@SecubitGaram

Ingredients
3/4 cup milk
2 tablespoons white vinegar
1 cup all-purpose flour
2 tablespoons white sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda ~ k.nor letak secubit jer
1/2 teaspoon salt
1 egg
2 tablespoons butter, melted
cooking spray ~ optional

Directions
Combine milk with vinegar in a medium bowl and set aside for 5 minutes to "sour".
Combine flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt in a large mixing bowl. Whisk egg and butter into "soured" milk. Pour the flour mixture into the wet ingredients and whisk until lumps are gone.
Heat a large skillet over medium heat, and coat with cooking spray. Pour 1/4 cupfuls of batter onto the skillet, and cook until bubbles appear on the surface. Flip with a spatula, and cook until browned on the other side.