f Secubit Garam: KAILAN GORENG UDANG

N3 Terkini

Sunday, September 18, 2011

KAILAN GORENG UDANG

ASSALAMUALAIKUM...

Benarlah spt yg Izah kata tu kan, hari ni SEPI dan SUNYI  jer.. Tak banyak blog yg dihapdet dari siang tadi (termasuk SecubitGaram jugak hehe) Yer lah.. cuti hujung minggu yg lebih panjang dgn mood beraya yg masih belum abis terutamanya open house yg masih diadakan di negeri2 lain. Syok wehh layan lepaking lama2 nih.. kan..  :)


Kali ni nak tayang satu menu ringkas yg complete gak la. Kiranya kalau masak menu ni dgn nasi atau bubur pun dah cukup sedap. Kebetulan pagi tadi duk merayau mencari resipi nak sayur yg nak digandingkan dgn Asam Pedas Ikan Pari (tak letak entri/gambar la.. sbb dah banyak kali sangat dah letak) ternampak Wana Potret Kasih post Brokoli Goreng Udang. Satu menu yg sangat simple dan menyelerakan jer. Terus K.Nor save resipi (lepas mintak izin) dan masak utk lauk lunch tadi. Memang sedap dan kalau ratah aje pun sedap gak (boleh dijadikan menu diet gak ni kan.. hehe)

Ehhh lupa nak cakap, K.Nor tukar brokoli tu kepada kailan sbb kebetulan masa tu mmg nak goreng kailan (sebab tu tajuk entri Kailan Goreng Udang). Lagipun tak ada stok brokoli dlm esbok, lain kali try dgn brokoli lak ya.. insyaallah.. Maaf ya Wana K.Nor dah derhaka sket pd resipi Wana ni dan K.Nor mintak izin share resipi tu kat sini lak ya.. tq.. :)

BROKOLI (Kailan) GORENG UDANG ( utk 1 org makan… )
resipi : Wana@Potret Kasih
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1 pokok brokoli saiz kecil ~ k.nor guna kailan
3-6 ekor udang
1 keping dada ayam ( potong kecil2 )
2 ulas bawang putih ( di ketuk/tumbuk )
4 biji cili api ( di ketuk/ditumbuk )
1/2 biji bawang besar
2 – 4 sudu makan penuh sos tiram
1 sudu makan sos cili
1 sudu kecil sos ikan
( garam tak perlu bubuh sebab sos tiram, sos ikan dan sos cili dah masin… )

Cara Penyediaan
1. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili api hingga wangi.
2. Kemudian masukkan semua sos2, isi ayam dan sedikit air untuk kuah.
3. Masak hingga ayam empuk kemudian masukkan udang dan brokoli.
4. Tutup sebentar kemudian kacau, barulah diangkat utk dihidangkan.

13 comments:

  1. lauk diet ni kak nor...mas suka...
    sedap ni kak nor klu ratah gitu jerk..

    ReplyDelete
  2. mas >> haa.. betul kan mas.. lauk diet.. elok benor la bg sapa2 yg nak pollow si nor dan si ika yg dah turun banyak kilo tu.. hehe

    ReplyDelete
  3. Saya tak pernah letak sos cili dlm sayur. Nanti boleh try lepas ni.

    ReplyDelete
  4. yang simple2 macam ni sedap.. tak sedar nasi bertambah dalam pinggan

    ReplyDelete
  5. Assalamualaikum akak nor cayang..
    sukanya menu nie... lauk gini yg sedap nie.. tmbh2 lg time raya gini... sedap!

    ReplyDelete
  6. Ini da tentu tiga nasi pinggan lichin. Looks really delicious.
    Have a nice day.
    Lee.

    ReplyDelete
  7. slm k.nor... dah puas makan bergulai bagai... kita tukar menu yg simple pulak... kan kak nor... kailan pun sangat sedap goreng ngan udang ni...wana suka ratah batang kailan tu... sedap!!!

    ReplyDelete
  8. ermmmm....ratah sedap nih k.nor cam cik adik 'nor' kita yg tengah berdiet tu la kan... banyak2 makan sayur & buah aje...hehehe... bila nk diet ni hah...hari2 terliur tgk menu orang....

    ReplyDelete
  9. sedap2.. tun suka jugak makan kailan nih. tp kalau goreng ikan masin lagiii la sedap. hasben tun pulak yg x suka, dia ckp pahit. hehe.. tu yg jarang beli kailan tu.

    ReplyDelete
  10. aikkk kak nor makan sorang2 je ke?

    ReplyDelete
  11. nieda >> slmt mencuba :)

    ita >> k.nor suka ratah2 ajer.. 3 pinggan pun boleh abis gini :)

    diana >> w'salam diana.. alhamdulillah.. mmg sedap.. kena dgn selera k.nor :)

    uncle lee >> yes.. it's really delicious! :)

    ReplyDelete
  12. wana >> betul tu.. mmg sedap layan menu simple gini kan.. mekasih sudi share resipi sedap ni :)

    gee >> elok la tu gee.. amalkan makan ni seminggu gerenti boleh geng dgn adik nor tu :)

    tun >> kat rumah ni hanya k.nor, cik abg, along dan naim yg suka kailan.. mmg sedap dibuat goreng ikan masin kan.. tp biasanya k.nor gandingkan dgn lauk kari

    sam >> dah tuan asal buat gitu resipi sam.. k.nor ikut jer la.. lagipun sayur ni k.nor goreng utk suami sbb masa tu k.nor puasa.. dia tinggalkan sket utk k.nor rasa masa berbuka tu :)

    ReplyDelete
  13. As salam KakNor,sy dah buat resipi ni,gune brokoli..sedaaap sgt!lauk lain dah tak laku..hehe..

    ReplyDelete