f Secubit Garam: LYCHEE PANNA COTTA

N3 Terkini

Monday, September 26, 2011

LYCHEE PANNA COTTA

ASSALAMUALAIKUM..

Dessert yg direquest oleh hero bongsu yg tak sihat baru2 ni. Lychee Panna Cotta, salah satu dessert kegemaran dia. K.Nor doublekan adunan supaya dia dapat makan puas2. Alhamdulillah.. dia dah pulih skrg ni dan selera makannya dah kembali normal dan tak muntah2 lagi..


Sebenarnya tak ada mood nak pot pet panjang2 sbb mcm2 kes terjadi akhir2 ni pada blogger masakan yg sekadar di pinggiran ni. Resipi panna cotta ni pun salah satunya dr kes yg terlibat.. Kalau ikutkan banyak lagi resipi dr SecubitGaram yg 'terkena' tp malas lah nak kecoh2.. Memang amat memahami bila K.Nuridah ( juga di SINI), Ayu, Nadz, Mimi dan ramai lagi terkena perkara yg sama.. namun sapalah kita kan.. 

Idea membentuk bunga pada laici ni datang dr entri AlongRoz baru2 ni yg mana asalnya dari Ida@Sunkist MyR .. Tq ..


LYCHEE PANNA COTTA
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan:
1 tin laici
2 cawan susu low fat/full cream
2 sudu besar gula
3 sudu kecil gelatin ~ K.Nor guna gelatin halalgel
3 1/2 sudu besar air
1 /2 sudu teh esen vanila
1 paket jelly strawberi

Cara:
Ketepikan 5 - 6 biji laici. Blend lebihan laici bersama dgn 1 cawan jus laici.
Blend sampai betul2 halus dan tapis. Ambil air dan ketepikan.
Masukkan gelatin ke dalam mangkuk berisi 3 1/2 sudu besar air dan biarkan ia mengembang.
Masukkan susu, gula dan air laici yg ditapis tadi ke dalam periuk.
Masak hingga hampir mendidih dan hendaklah sentiasa dikacau.
Padamkan api dan masukkan vanila dan gelatin yg dah kembang tadi.
Kacau hingga sebati dan gelatin larut.
Biarkan sejuk, baru lah dituang ke dalam gelas.
Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 3 jam.
Masak jelly mengikut arahan di kotak dan biarkan sejuk.
Tuangkan ke atas Lychee Panna Cotta perlahan2. (pastikan jelly dah sejuk dan panna cotta dah membeku/set supaya jelly tak tenggelam ke dalam panna cotta)
Masukkan kembali panna cotta ke dalam peti ais dan biarkan sejuk.
Hiaskan dgn hirisan laici sebelum dihidangkan.

* laici yg diblend bersama jus laici td akan menghasilkan lebih kurang 1 1/2 cawanair laici selepas ditapis.




32 comments:

  1. nakkkkkkkkkkkkkkk..........
    sedapppppp tuuuuuu...

    ReplyDelete
  2. assalamualaikum kak...sedapnyer! sejuk2 kat tekak..ishhhh...hehehehe..

    ReplyDelete
  3. cedapnyeee..nak cuba la nnt!mekasih k.nor..=)

    ReplyDelete
  4. sabo la kak nor.. tapi pelik gak kengkdang mcm org baru berblog pun ada kalau entry nyer tu. hehe... sesedap mulut je nih.kang kena saman lak kang.

    nak panna kota 4 mangkukkkk

    ReplyDelete
  5. sedapnya buat berbuka. kalu laici tu di gantikan dengan rambutan pun ok jugak kan.

    ReplyDelete
  6. tak nak banyak-banyak Kak Nor... nak semulut je... ramai lagi yang dah ngences menunggu di belakang tu... he heheh

    ReplyDelete
  7. Nor!!!!..kita datang ni..mari kita ramai2 hug2..huhu..thanks.. Nor pun memahammi situasinya ya..only those yang pernah mengalaminya baru tahu perassan kita macam mana...sedapp lychee panna cotta ni nor..telan air liur aje kita tau..

    ReplyDelete
  8. mmm patutla agak sunyi sekarang..kak nor jangan la sedih2..panacota kak nor memang umppphh la hehehe...

    ReplyDelete
  9. This is sooo pretty! I love how you decorated the lychee like flower in the cup.

    ReplyDelete
  10. ni kalau tun yg buat ni kompom xnmpk rupa bunga laici nyer tuu.. hehe.. tangan keras kejung nih..

    ReplyDelete
  11. sedap3.nak kena p cari buah linci la pulak..hmmm dap nya...

    ReplyDelete
  12. Alahaaiii tau daaahh, kalau ratu puding ni yang buat, mesti ngencesss tengok :)) Lama tul x buat panna cotta la Nor...

    ReplyDelete
  13. Mak aih! nampak cantik lah laicii tuuu...mesti sedap masuk tekak ni..nyaman

    ReplyDelete
  14. Sabar bebanyak yea kak nor. Perbuatan yang baik akan dibalas baik dan begitu le sebaliknya.
    Nak bagi tau ni semalam dah cuba resepi kak nor ni. Balik ni baru nak kuar dari peti ais dan terus ngap.

    ReplyDelete
  15. Ishhhh kak Nor.. Dessert ni la yg dah lama Naz nak buat tp tak terbuat2 lg.. Selalu tgk kak Nor buat.. Kak, tergoda ni.. Buka puasa lagi 1 jam.. Ish..tak leh tenung lama2...

    Kak, ttg perkara "tu", mmg buat kita yg kecik ni*hehehe..perasan kecik* lagi kecik ati kan.. Kenalah sabar2kn diri kita sendiri kan.. Mmg kata2 semangat dari kawan2 blogger time macam ni buat diri rasa bersemangat balik.. Terima kasih pada yg memahami kan..

    ReplyDelete
  16. Isyk, kes2 camni sampai bila pun tak selesai... bukan senang nak educate mental org kita! Dah komen kat blog Nur juga. Kalau kita tegur selalu2 kang cam tak best gakkan. Sbb tu ler Along skrg ni dah slowdown sikit... update bila sempat atau ada mood jer... byk lagi respi spesel2 tapi malas dah nak masukkan...
    btw, cantik potongan munga Nor tu, org rajin buat byk kelopak...

    ReplyDelete
  17. KNor
    woahhhh i loike ur dessert! sejuk tekak ku melihat..

    i went to KNur blog and bila baca tu memang i feel for her.. biasa lah kan.. kadang tu rasa kecil hati but kan ku sedap kan hati and tell myself.. alah tak per..maybe dia lupa.. huhu

    ReplyDelete
  18. Kak hanya orang yang terkena aja memahami kak ,'orang tu' masih seperti tu jugak
    semoga Allah memberi hidayah & petunjuk padanya

    ReplyDelete
  19. sabarlah kak nor dear..jangan kecik2 hati deh...nanti hangin kus2 kak nor datang balik..tak awet muda lak! hihi
    biarpun org lain taktau nak hargai..for me secubit garam..i love sangat!

    ReplyDelete
  20. Memang banyak blogger macam tu. I just found out ada satu blogger copied the whole content from my blog sejak 2006. Complaint kat blogspot pun tak guna. Apa boleh buat kan, Sabar aja lah :(

    ReplyDelete
  21. Assalamualaikum akak nor cayang...
    wah cantiknya lychee panna cotta tu akak... cantik sangat... sudah pasti sgt sedap... suka2!!

    ReplyDelete
  22. wahhhhhhhh ramainya pengomen setia ... tq.. tq... :)

    atie >> dah tinggal bekas jer.. nak gak ke? :)

    mas >> dah abis la mas cayang :)

    tun >> mmg sedap.. kegemaran seisi keluarga ni

    wan >> slmt mencuba wan.. :)

    ReplyDelete
  23. izah >> amboiii diet ke laut ke yg order 4 mangkuk tu :)

    humairah >> insyaallah boleh aje, tp kena tukar nama la.. rambutan panna cotta :)

    amie >> amie la the best, mintak sesudu jer sbb ingat kat org belakang, tak macam org tu.. mintak 4 mangkuk hehe

    ayu >> yo!! meh hug2.. laga2 pipi ya.. hehe

    yer la ayu.. sapa yg alami dia faham la kan.. :(

    try la buat ayu, insyaallah sedap ni :)

    ReplyDelete
  24. hajar >> perasaan gini mmg tak leh nak elak hajar.. setiap hari ada jer terkena.. kalau tak pd k.nor kena pd geng2 lain.. org kata cubit peha kanan, peha kiri terasa sakit gak kan ...

    ann >> tq ann.. i'm sure you can make prettier than me :)

    tun >> gi beli softlan dan rendam 40 hari 40 malam ya.. nanti lembut selembut sutera la tangan tu hehehe

    nonie >> jgn lupa cari susu low fat ya.. :)

    ReplyDelete
  25. ummi >> mana ada ratu2 ni ummi.. biasa2 jer la.. org lain boleh buat lebih cantik dr ni .. :)

    sha >> try la buat sha.. sekali merasa, pasti jatuh cinta dgn keenakkannya.. pastu godek la variasi lain bagi panna cotta ni.. insyaallah sedap :)

    sam >> insyaallah sam.. mekasih ya..

    k.ros >> betul tu.. mmg syok sgt layan panna cotta ni kak.. try la buat.. mudah jer

    ReplyDelete
  26. nadz >> ooo naz puasa gak ya td.. k.nor dah abis dah.. esok dah raya hehe

    sama2 la kita bersabar dan bersatu antara satu sama lain.. semoga yg keruh kembali jernih ya naz :)

    alongroz >> sama la along.. skrg ni cam nak tak nak jer masukkan satu entri setiap hari.. ikutkan hati banyak resipi nak cuba dan nak share tp bila kena gini buat mood terbantut jer..

    rima >> nak offer ke rima pun semua dah licin.. sori ya.. hehe :)

    tq dear for memahami.. hanya kita2 yg terkena jer yg faham kan.. kalau yg terlupa dan ngaku kesalahan tu mmg boleh sejukkan balik hati kita tp kalau dah ditegur, dia buat derk, tak endah teguran lagi la sakit jiwa kan rima :)

    ReplyDelete
  27. mimi >> amin.. nasib kita la mimi naik kapal yg sama.. mudah2an kapal kita tak tenggelam dah la ya.. :)

    mokwo >> alaaa biar la angin tu dtg, k.nor dah ada tukang urut spesel ni.. kan mokwo ada utk urut bagai kat spa utk k.nor kan.. kan.. hehe

    mmmmmmmmuah utk mokwo cayang :)

    gert >> ermm kesiannya kat u gert.. aritu kita org pun terkena kes yg sama.. dan dah settle pun kes tu.. so i know how u feel :( (check yr inbox ya, nor ada tinggalkan mssge kat situ)

    diana >> w'slam diana yg cantik lg manis..

    ish.. kalau kena kat tangan dia mesti lagi cun tau.. jom buat, nak tengok hasil tangan diana lak :)

    ReplyDelete
  28. Assalamualaikum kak Nor, mcm2 kes ciplak ada rupanye, sya je yg ketinggalan tak tahu..
    Selalu jugak tengok kat sini dessert panna cotta & selalu la jugak meleleh air liur ni sebab tak tahan nengoknye...rasa mcm nk buat je esok!

    ReplyDelete
  29. Good morning Nor,

    ketawa kNur baca komen dari Rima...hehe...sedapkan hati buat tk tau aje...mmg tak syok arrh kalau kita asyik cakap pasal ini...nanti salah anggapan pulak..ingat kita gila glamour pulak...setuju ngan pendapat Along.

    Semlm kak Nur pun ternampak resepi Nor ini disatu website without link back to ur blog dan hari ini kak Nur terjumpa pula ini -http://restoranbasha.blogspot.com. Kak Nur takut nk beritau Ummi,kesian nanti dia naik hangin mcm akak...ataupun website tu ada related pada Ummi.Kak Nur dh rasa seram sejuk nie.

    ReplyDelete
  30. alaaaa...terlewat ketapi pulak... huuu...kempunan nk rasa puding cantek tu...

    ReplyDelete