ASSALAMUALAIKUM...
GULAI LEMAK UDANG DGN CENDAWAN
resipi : K.Nor@SecubitGaram
Bahan:
300gm udang ~ dibersihkan
3/4 cawan santan pekat
3 cawan air
3 bj bawang merah ~ ditumbuk
1/2 in kunyit ~ ditumbuk
sedikit belacan
1 sudu besar cili mesin
2 batang serai ~ diketuk
3 - 5 bj cili api ~ diketuk/belah dua
1/4 bj nenas ~ dipotong kecil
cendawan tiram secukupnya
garam
sedikit gula ~ jika suka
Cara:
garam
sedikit gula ~ jika suka
Cara:
Masukkan 1 cawan air dgn sedikit santan pekat bersama nenas ke dalam periuk dan masak hingga nenas lembut.
Kemudian masukkan kesemua bahan kecuali cendawan kedalam periuk dan masak hingga mendidih.
Masakan hendaklah sentiasa dikacau supaya tak naik kepala.
Masukkan cendawan dan biarkan seketika barulah dipadamkan api.
Angkat dan hidangkan.
Kemudian masukkan kesemua bahan kecuali cendawan kedalam periuk dan masak hingga mendidih.
Masakan hendaklah sentiasa dikacau supaya tak naik kepala.
Masukkan cendawan dan biarkan seketika barulah dipadamkan api.
Angkat dan hidangkan.
Salam K.Nor.Sedapnya menu arini ya..ada udang..ada cendawan..ada nenas.Klu xmasak lauk lain pon...dah memadai dah ni :D
ReplyDeletew'salam..
Deletelauk gandingan kena ada atie, ikan goreng dan sambal belacan hehe
sedapnya gulai tu kak nor.. bergelimpangan udang besor2... musim tengkujuh ni lauk basoh passor mesti mahal ye kak nor? aritu gi ganu.. sempatlah masuk pasar payang.... sukanya dpt cari mcm2 makanan yg sy rindu... paling best mamang jeruk singgit jer.. muroh giler.. hehe...
ReplyDeletelaaa.. bakper dok mari rumah k.nor!! lain kali inbox kat fb tau ratna, kalau dok boleh jumpa ishhh.. ishhh :)
Deleterindu la tu nak gi pasar payang hehe
Assalammualaikum kak
ReplyDeletewaaa sedap nya,weekend hari tu blk kg,MIL masak gulai lemak udang nenas
diam2 je makan hihi
w'salam pia.. lebih kurang jer la tu kan :)
Deletefuhhh,kalau mkn dgn sambal belacan ni kompem mkn tak hengat dunia....hihihhii
ReplyDeletemmg gandingan wajib dia dah tu liza :)
DeleteUmang aiiii.. sodap eh kak..
ReplyDeletesedap giler nampak..laporr..huuu
ReplyDeleteMemang lah hot fav gulai udang ni Nor.. kat rumah cuma diri ku sahaja yg fav.. yg lain tak fav sangat cos they tak fav udang.. huhu
ReplyDeletetakper, next time kalau rima nak buat, roger2 nor ya, kita makan berduet :)
Deletesalam kenalan kak nor...sedapnya lauk kak nor ada nenas lg...rasa rindu zila masakan mak...
ReplyDeletesalam kenal dr k.nor jg, mekasih sudi singgah dan tinggal jejak
DeleteSedapnye....kuah tu biar banyok, biar banjir atah nasik. Baru sedak makang gitu.
ReplyDeletelaaa.. stail kita sama la PH, tp org ganu dok panggil kuah banjir, tp kuah beladong hehe
Delete