ASSALAMUALAIKUM..
SANGAT SEDAP!!
IKAN GRG PEDAS ALA NIARA
resipi : Liza@IntaiDapur
sumber : K.Nor@SecubitGaram
Bhn2:
1 ekor ikan siakap / kerapu /kembong besar - gaul dgn garam dan grg hingga masak
1 btg serai - dihiris
5 helai daun limau purut - koyakkan
1 biji bwg besar - potong dadu
3 ulas bwg pth - potong dadu
1/2 kiub perencah tomyam
Sdkt kicap manis
5 biji cili padi - hiris
2-3 s/b cili mesin
1 bj limau kasturi ~ k.nor tambah
Sdkt minyak masak
- panaskan minyak bekas gorengan ikan td dan masukkan semua bwg dan bhn hiris, cili mesin dan daun limau purut.
- bila dah naik bau, masukkan perencah tomyam dan sedikit air.
- bila dah agak kering, tambahkan kicap manis, perahan limau kasturi dan ikan yg telah digoreng td..
- gaul sebati dan angkat..
Wah ! Resepi ikan hari ni, baru singgah blog QH pun goreng ikan tempra.. yg kak nor ikan Ala niara.. Sedap juga tengok... simpan resepi dulu.. nanti Cuba.
ReplyDeleteikan la bagus dr ayam hehe. try la, masakan ni ala2 thai.. masam, manis, pedas.. all in 1 :)
DeleteBest ni kalau mkn dgn nasi panas2, x payah lauk lain..:)
ReplyDeletebetul tu pia... sila buat.. sila buat :)
DeleteAssalamualaikum K.Nor,
ReplyDeletenmpk sungguh menyelerakan, baru smlm Yatie berangan nak masak mcm ni...terliur je masa tngk kat dapur Liza...arini akak plk buat..waduhhhhh buat bertambah2 teruja nak merasanya...
w'salam yatie.. mmg menyelerakan.. biasalah .. ala thai ni mmg sedap kan :)
DeleteAduhhh kecur...macam rupa pekasam.....huh harus ku cuba...
ReplyDeletepekasam? hehe.. lain tu :)
DeleteMmmm mesti harum bau dia....nak cuba la nanti...
ReplyDeleteyep.. harum dan sedap .. try la ya..
Deleteslm K.Nor...
ReplyDeletesama menu kita hari ni...ikan juga...
tp tgk yg ni lg sedap rasanya...boleh cuba jugak nti ni...
salam QH .. hehe.. menu ikan sedunia kut hehe
Deletetry la insyaallah sedap ni QH
lajunyer kak nor buatttt.... terliur! kita dah salin resepi dari liza intai dapur tu.. tp lom sempat masak lagi sbb takde ikan yg sesuai... hehe.. nak try gak nnt bila jumpa ikan yg sesuai.. (mcm jumpa tepi jln je ikan tu hheheheheee...)
ReplyDeletek.nor mmg plan nak masak ikan smlm tu ratna.. kebetulan nampak liza tayang resipi yg menggiurkan terus save.. bahan2 lak semua ada kat dapur. so cpt jer la berjalan projek nya tu :)
Deleteehh.. kat ganu ni ramai yg jual ikan tepi jalan.. tu kiranya jumpa ikan tepi jalan gak la kan :)
pergghhh kak nor, lajunya...hihihi
ReplyDeletesmlm tu naik jet turbo liza hehe.. mekasih share resipi yg sedap tu ya.. :)
DeleteWow! Love this fish recipe. If I eat, I will korek-korek the rempah and mix with my rice :)
ReplyDeletehehe.. kita serupaaaaaaa... k.nor tak amik kuah lain, amik rempah2 tu dan gaul dgn nasi.. nasi lak panas2.. perghhh.. enaaaaaak :)
Delete