f Secubit Garam: MEE GORENG MAMAK

N3 Terkini

Saturday, November 19, 2011

MEE GORENG MAMAK

ASSALAMUALAIKUM...


Mencuba resipi Mee Goreng Mamak, resipi K.Hanieliza tp hasil selongkar dapur Izah. (rasanya Izah amik kat dapur Hana kan..) Pastu part kicap pekat tu K.Nor gunakan KICAP CAMPUR, resipi Mas. Alhamdulillah.. sedap... Mekasih pd 4 org mak daras ni kerana sudi berkongsi resipi. K.Liza, Nor share resipi tu kat sini lak ya.. Mekasih..

MEE GORENG MAMAK
resepi: Chef Hanieliza
sumber: Izah

Bahan-bahan
500 gm mee kuning
100 gm daging ) hiris nipis
100 gm fish cake ~ k.nor tak letak
1 cawan taugeh
1 mangkuk sawi [potong kecil] *tuko kobis
3 sudu cili mesin.~~ nak pedas bubuhlah lebih
1 sudu rempah kari
3 sudu kicap pekat ~ k.nor ganti dgn kicap campur
2 sudu minyak masak
1 labu bawang besar [cincang halus]
1 cawan putih telur @ 3 biji telur
3 biji cili hijau@merah[hiris nipis]
hana tambah tomato ~ k.nor letak gak tomato

Cara-cara
Panaskan minyak. Masukkan bawang dan cili & rempah dan biarkan garing dan wangi.
Masukkan daging dan kacau rata.
Masukkan fish cake. Biar sebentar.
Masukkan kicap dan mee. Kacau rata.
Masukkan taugeh dan sawi.
Ketepikan mee dan masukkan telur di tengah-tengah kuali.
Biarkan telur tu masak sikit barulah dikacau dan gaul rata.
Masakkan mee agak kering.
Hidangkan dalam pinggan leper dan hiaskan.

11 comments:

  1. salam Nor...mkn petang2 sedap ni,tambah2 hari hujan pulak..memang terbaek lah..

    ReplyDelete
  2. sedapnya mee goreng mamak.kak nor letak daging ei..daging korban hari tue ada lg.nnt boleh buat mee goreng mamak pulak

    ReplyDelete
  3. huhuhuh sedapnye mi goreng mamak.. meh tuko ngan kue bakar kentang ni nak? hehehe...k nor, mi goreng mmg peberet sy...digoreng basah @ goreng mamak.. sume2 lah pun , sy suke je..nnty klo sy dtg umah akak tolnog watkan mi goreng utk saye ye...yg len2 tu pun buatla juge....jgnla hidang me goreng ajer...blh? hahahaha

    ReplyDelete
  4. Assalamualaikum Nor,

    kak dtg bawa pinggan besar ni bukan piring tau...nk suruh nor isikan mee goreng mamak tu...mee goreng aci ada tk?? Hehe....kak nur suka bab2 mee goreng ni...tk kira la mee apa2 pun...janji boleh masuk mulut.

    ReplyDelete
  5. Kak Nor sedapnyer mee goreng..Letak daging best juga kan..versi mamak punya mee goreng mmgbest,nak pula kalo da cucur lam tuh..

    ReplyDelete
  6. Assalamualaikum.....
    tq kak. homework yang ni siap dah.

    ReplyDelete
  7. Kak nor.. Nak cikit. Sblum masuk tenghari leh makan lagi , dh masuk tngahari mcm mcm perasaan yg sukar dijelaskan akan muncul. Hahaaa

    ReplyDelete
  8. Kak Nor,

    Resepi Kak Nor memang best-best la. Saya ni memang pengunjung setia blog Kak Nor, dan juga pengunjung tetap blog Cikgu Tolahah.

    ReplyDelete
  9. a'kum kak Nor,
    lama dah tak makan mee goreng mamak ni.. dulu masa belajar selalu mkn petang2 lepas kelas, mmg sedap~

    ReplyDelete
  10. k.noor >> try la kak.. sedap gak mee ni

    nonie >> ni pun letak daging korban :) tp k.nor mmg suka letak daging kalau buat mee goreng mamak :)

    noor >> cukup ke mee goreng aje? mudah la kalau gitu ya.. hehe

    kuih bakar kentang.. kuih bakar kentang.. hehe

    k.nur >> k.nur sama cam nor gak.. suka mee.. nak goreng yg lain tak leh la k.nur.. mee dah out of stock :)

    eita >> betul tu :)

    ct >> k.nor mmg selalunya letak daging dlm mee goreng mamak.. ada resipi k.nor sendiri pun guna daging gak :)

    sam >> cpt sam buat homework kali ni ya.. :)

    izah >> apa kes la pulak camtu jah.. kesiannya la.. makan jer jah.. kesian yg dlm pewut tu.. :)

    anonymous >> harap2 boleh la tinggalkan nama ya.. (dah tertulis kat atas kotak komen utk tinggalkan nama tu)

    mekasih sudi singgah ya..

    zack >> salam zack.. k.nor dan famili semua antu mee mamak :)

    ReplyDelete