ASSALAMUALAIKUM..
Harap maaf ya, quick update ni sbb tak leh nak berpotpet panjang2 atas sebab2 yg tak dapat nak dielakkan. Asalkan ada entri dah la kan, dah banyak hari duk tayang Kuzi Ayam jer. Nasib baik gambar tak basi hehe..
Jom cuci mata dgn Kek Chiffon Stawberi, yg resipi asalnya dr Kek Chiffon Pandan yg pernah K.Nor buat dulu. Resipi Kek Chiffon Pandan tu K.Nor ambil dr dapur Yatie Memories. Tukar aje pewarna hijau dan perisa pandan tu kepada pewarna merah dan strawberi emulco. Kalau ada buah strawberi fresh lagi best ni.. Tak kiralah chiffon apa pun, mmg sentiasa menjadi pojaan hatiku... ^__^
KEK CHIFFON PANDAN (STRAWBERI)
sumber : YatieMemories
sumber : K.Nor
Bahan A
* 6 biji kuning telur
* 2/3 cawan minyak Mazola
* 2/3 cawan santan pekat ~ k.nor gantikan dgn susu cair
* ½ sudu kecil garam
* 1 cawan gula pasir ~ k.nor letak 2/3 cawan aje
* pewarna hijau dan perisa pandan ~ k.nor gantikan dgn pewarna hijau dan strawberi emulco
* 1 1/2 cawan tepung gandum *diayak
* 2 sudu kecil baking powder* diayak
Bahan B
* 6 biji putih telur
* 1/2 cawan gula pasir ~ k.nor letak 1/3 cawan aje
* 1 sudu kecil cream of tar tar ~ k.nor gantikan dgn perahan lemon
* 6 biji putih telur
* 1/2 cawan gula pasir ~ k.nor letak 1/3 cawan aje
* 1 sudu kecil cream of tar tar ~ k.nor gantikan dgn perahan lemon
Cara-caraBahan (A):
1. Masukkan kuning telur, garam dan gula. Kacau. ( tak perlu kembang, sebati je dah cukup)
2. Masukkan pewarna hijau, minyak & santan dan kacau lagi.
3. Masukkan tepung( yg telah diayak bersama baking powder) gaul sebati dan ketepikan dahulu.
Bahan (B):
1. Pukul putih telur sehingga menjadi berbuih.
2. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga betul2 kembang, jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
4. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit....guna spatula sahaja, cara kaedah kaup balik.
5. Tuang adunan ke dalam periuk lubang...tak perlu di lenser.
6. Setelah siap, hentakkan beberapa kali dan bakar selama 45-50 minit 175c
7. Setelah masak, angkat kek dan terus terbalikkan di redai kek sehingga sejuk.
8. Setelah sejuk, bolehlah di potong dan hidangkan.
1. Pukul putih telur sehingga menjadi berbuih.
2. Kemudian masukkan gula.Pukul lagi hingga kembang.
3. Masukkan cream of tar tar. Pukul lagi hingga betul2 kembang, jika diterbalikkan adunan tak jatuh.
4. Last sekali, masukkan bahan B ke dalam bahan A sedikit demi sedikit....guna spatula sahaja, cara kaedah kaup balik.
5. Tuang adunan ke dalam periuk lubang...tak perlu di lenser.
6. Setelah siap, hentakkan beberapa kali dan bakar selama 45-50 minit 175c
7. Setelah masak, angkat kek dan terus terbalikkan di redai kek sehingga sejuk.
8. Setelah sejuk, bolehlah di potong dan hidangkan.
Kak Nor,canteknya kek chiffon ni...teringin lak nak makan satu slice..
ReplyDeletekak nor.. tun belom pernah lg wat kek chiffon..acuan dh beli dah, to wat harta je. hehe. tgk sgt gebu kek nih. sedapnyer.
ReplyDeletePernah buat sekali kek cifon nih kak..tp x tyg kat blog sbb masa tu mogok sbb tenet slow amat.haha..sebab lambat abis,tu yg lmbt lg nak buat..tp teringin jugak nak buat lg sbb simple je kan..terasa2 kelembutannyaa!
ReplyDeletesian kak nor kesibukan aje lately... nak buat camne ek kak..yg utama harus didahulukan..
cantik warnanya..rasanya mesti sedap jugak ye nor
ReplyDeletelama tak makan kek cipon, bila tngk akak buat..rasa teringinlah pulak...
ReplyDeletemas suka sangat makan kek chifon tp tak pernahhhhhh nak buat sendiri huhuhu....
ReplyDeletebtw kek chifon kak nor tu nampak sangat kegebuaannya, yg dah dihiris tu kalaulah dapat....alahai.... :))))
sedapnya tgk kek ciponnn tu....dah lma buat...mintak sepotong yer k.Nor....
ReplyDeleteaduhai...gebus nya kek cipon k.nor tu... cam pipi tuan dia... hehehe... nak sepotong kek stoberi
ReplyDeleteKak Nor,
ReplyDeletecomey kejadian cipon akak. sekata aje masaknya.. kalau resepi yg 6 biji telur ni, saiz loyag kak nor bape cm? saya guna rsepi yg 4 biji telur n adunan dia ngam2 je untuk angle pan 22 cm. Ke acuan saya ketot?
lembut dan gebu kek kak nor! =)
ReplyDeleteemm..sedap
ReplyDeletelama dah tak menciponnn.... ada lagi belen2 tak kak? nak makan ngan eskrim best ni. hehee
ReplyDeleteKek chiffon mmg sedaaap... Mkn lg ngan ice cream mcm yg izah ckp tu... Wah... Bestnyaaa tuu...
ReplyDeleteAssalammualaikum kak
ReplyDeletehi 5 skit :),pia pon suke
melt in your mouth
rahel >> ampun rahel.. kalau ada lg mmg nak sangat bg kat rahel tp dah licin pun :)
ReplyDeletetun >> buat la tun.. sedap kek cipon ni..lembut gebus masuk dlm mulut :)
sue >> kalau gitu kena buat lagi la sue.. ke sue tak suka kek yg ringan dan gebus gini?
k.erna >> mmg rasa lg best kak sbb nor mmg suka dgn kek cipon :)
yatie >> k.nor dah lama gak tak makan sbb tu buat.. jom mencipon yatie :)
mas >> try la buat, tak susah mana pun :)
gee >> huhu.. mmg pp ku sangat la gebus gebas skrg ni :)
chah >> yg k.nor buat tu k.nor guna pan yg 23cm.. acuan chah baka ketot ek.. hehehe
wan >> alhamdulillah.. mmg lembut dn gebu wan.. sedap :)
izah >> apa nih.. takkan kek cipon nak makan dgn eskrim gak.. kalau kek cekelat ok la.. bak sini la eskrim tu.. kek cipon akak dh lama abis nih :)
rosnah >> alhamdulillah.. mmg sedap :)
D >> ehh kek cipon makan dgn eskrim gak? oooo.. sepesen dgn mek izah la ya.. :)
pia >> w'salam.. melt in our mouth la pia hehe