f Secubit Garam: DONUT KELEDEK II

N3 Terkini

Sunday, April 29, 2012

DONUT KELEDEK II

ASSALAMUALAIKUM..

Kalau dulu pernah buat dan pernah post resipi DONUT KELEDEK, resipi olahan dr resipi asal DONUT KENTANG Ros JintanManis yg sememangnya sedap, lembut dan gebus serta dah ramai yg turut mencubanya, kali ni K.Nor cuba lak resipi DONUT KELEDEK yg dikongsikan hasil olahan blogger yg mmg glamer sapa lagi kalau bukan ANJELINA JOLI aka CIK ANON (resipinya DONUT KELEDEK JEPUN). Tengok tu, sejak dua menjak ni kan, dah glamer sgt, nama pun dah tak pakai nama melayu dan tukar nama omputih gitu.. Sakan sungguh glamer cik adik sorang nih sampai blogger.com pun tak leh nak trace sama empunya blog pecinta mapin tu.. ehhh kalau tak silap dah tukar kan Chah, dah jd pecinta KASNUT kan.. heheheh.. ampun Jah, jgn berasap ya, jgn main kuntau2 ya.. kang kena lebih teruk dr blogger.com.. ngeeeeeeeee........

 Pestime buat donut tanpa guna mould.. 
tak berapa nak membulat dan montoks mcm donut Izah dan Ijah Siam :)

Memang rekomended la resipi ni.. lembut gebus jer donut, 3 hari pun masih lembut dan tak keras kekong (K.Nor mmg simpan sebiji dua sampai hari ke 3, saja nak buat eksperimen hehe.. anak dara pun suka sgt makan masa K.Nor bawak ke asrama dia hari tu.. geng2 dia yg tak pernah makan donut yg berasaskan ubi, yg mula2 takut nak makan pun cakap sedap sampai makan berulang2.. fuhhh... penangan donut AJ tuh... kembang si AJ hehe)

versi lap u lap me yg kurang nampak shapenyer ^__^

Mekasih Jah ya.. dan tak lupa mekasih pd empunya asal resipi iaitu Kak Wan. K.Nor letak no II pd resipi ni  supaya boleh bezakan antara resipi Donut Keledek versi Ros dgn yg versi Izah ni.. TQ :)

DONUT KELEDEK II
resipi asal : K.Wan
resipi olahah : Izah
sumber : K.Nor

Bahan:
200 gm tepung gandum
1 1/2 sk yis segera mauripan
100gm ubi keledek
1 sudu besar susu pekat manis
50gm gula halus
1 1/2 sb mentega
1 biji telur kuning
1/2 sudu teh garam
60ml air
Gula ising untuk salutan
Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :
1. Kupas kentang, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas.
Sejukkan.
2. Satukan tepung, gula dan yis, gaul rata. Masukkan kentang lenyek dan bahanbahan lain kecuali air. Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli
hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.
3. Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga
mengembang.
4. Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit
tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang
5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
6. Salut dengan gula halus atau coklat mengikut suka.

20 comments:

  1. Pen merah pen biru ..u marah i lap yu..hehe.

    Pecah baca pecah gelas..dah mkn donut jgn snpai terbongkang malas...haha...

    Nasi lemak buah bidara..sayang selasih hambe lurutkn..buang cekodok buang lempeng klape..kerana donut keledekmu hambe turutkan...


    Ewaaah....jawab k nnor jawab..hihi

    ReplyDelete
  2. salam kak nor, gebu nya donut tu, tina ni tak sampai seru lagi nak buat donut hehe

    ReplyDelete
  3. kak nor.. kasnut tu mcm tak best jek. mcm bunyi tupai je. hahaa.. ni bukan mis glem tapi mis perasang jeee.. haha.. sedap kan kak nor donut ni. kak nor buat dabel ke mcm bunyik kenduri donut jek tu. hehehee


    tapiii cemana lak nak membentuk love tu kak. lagi advance membentuk love guna tangan.. huhu

    ReplyDelete
  4. Salam kenal.1st time singgah sini dan saya follow ye.Gebunya donat ni...feveret saya ni.

    ReplyDelete
  5. Selamat berhujung minggu Kak Nor...
    donut keledek memang sedap kan kak, tak kisahlah bulat ke, lap u lap me ke... he he hehh semua ngap!

    ReplyDelete
  6. YAng bentuk lap u lap me tu yg tak tahan kak Nor...erk...Anjelina Joli??? sapa kak Nor? cerciterrr...(macam leh teka jerr ni)

    ReplyDelete
  7. gebusss nampaknya K. Nor... ogyep suka yang versi i lap u.. u lap me tu...

    ReplyDelete
  8. salam norrrr,...akak dah skodeng resepi nasi kabsa ni...mekaseh share resepinya ya nor...sodap bona nih..
    angkut donut ni pulak utk minum ptg lah pulok ya..hehe

    ReplyDelete
  9. Salam kak, td ank kita suh buat donut tp malas melampau hari ni sbb nak rehat2 :D

    ReplyDelete
  10. kak ika.. tun pun dabel pemalas nih.. nnti akak buat, frozen siap, anto kt tun ye. hihi...

    tun xleh wat sendiri sbb tgh diet. kalau buat sendiri nnti x sedo diri mkn byk.. uwaa... gemok!!

    ReplyDelete
  11. Sue semalam buat donut jg. Tp lps ni x mo buat dah kot. Hb ckp x pyh ssh pyh buat. Beli ja singgit. .x payah ssh2 duk nguli. Kikikiii. . Patah semangat betul la. . Heeee

    ReplyDelete
  12. K.Nor, cantik la donut i lab u tu...hehehe

    ReplyDelete
  13. Nor..
    I lap u... u lap me not??? hehehe
    aah lah sedang kan nak bentuk bulat terkial2 nie plak bentuk love..cube tunjukkan kami skill Nor tuh sikit hehehe plssssss!!!

    ReplyDelete
  14. Kak NoR! sedap nampak donut2 tu... yang heart shape tu,..cantik. wan dah cuba buat donut resepi chef hanieliza,..memang betul2 gebu..pes time buat pun. excited sebab jadi. =)

    ReplyDelete
  15. salam kak nor..semua puji donut nie terbaeekk..sy jer x tercuba lg kak..malas betul la..he ehehe mmg kena cuba jgk nie.

    ReplyDelete
  16. Assalamualaikum akak nor...
    gebu cantik donut yg akak buat tuu... tgk pun diana geram tau.. rasa nak ambil jer sebiji donut tu... comel2!

    ReplyDelete
  17. Assalam Nor, memnag namapk kegebuan donat kledek ni..terasa kelembutan dan keenakannya..kasi kita yang lap u lap me tu 7 ketul ya..hehe

    ReplyDelete
  18. pergh... memang mantop tgk kegebuan donat ni kak Nor.lama dah saya tak membuat donat..teringin la pula.

    ReplyDelete
  19. SAlam Kak.. ni datang sambil tunjuk jari telunjuk.. pastu jalan sambil kait satu bijik kuih donut keledek yang enak tu... tq kak muahhzzz... halalkan yaa... sha amik yang bentuk lap lap tu.. heehhe

    ReplyDelete
  20. noorsha >>
    pen merah pen biru ai lap u too :)

    huh... banyak benor nak kena jawab.. simpan dlm gobok besi dulu la.. hehe

    tina >> w'salam tina.. try la buat, insyaallah sgt puas hati dgn hasilnya tu :)

    izah >> tak best ek kasnut? yg best tu anjelina joli gak ek.. huh.. ngada betul!! :P

    memang la ai buat dable.. kang bawak ke asrama ecah tu.. mana la cukup kalau buat 1 adunan jer :)

    hehee.. ai guna acuan la nk buat lap2 tu :)

    norzie >> salam norzie.. mekasih ya..

    try la donut ni norzie.. insyaallah puas hati, sedap :)

    amie >> salam amie.. dah masuk hujung minggu balik baru boleh reply hehe

    betul2 :)

    mekna >> alaaa tak kenal ke AJ tu, org yg duk ampang nun, siantu mapin, si antu kaswi.. antu apa lg ek.. kuih talam... haaa skrg yg tengah gian main dot dot tu :)

    ogyep >> akak yg gebus ek? hehe

    k.anim >> w'salam k.nim... mana nasi utk nor? huhu nak rasa nasi kabsa k.nim gak :)

    ijah >> w'salam jah.. dia org tau, donut mama dia yg the best la tu :)

    tun >> betul tu tun, kalau dah ada dpn mata asyik nak ngap jer kan :)

    sue >> lorrr.. mmg mematahkan semangat la tu.. tp kalau sue nak buat gak tak per.. buat satu adunan pastu buat frozen sue.. goreng yg cukup2 utk sekali makan jer. pastu boleh ulang goreng yg frozen :)

    gee >> :)

    wan >> tahniah wan.. seronok dan makin bersemangat kan :)

    zila >> w'salam... cuba la zila, keledek mmg memainkan peranan utk hasilkan donut yg lembut dan sedap

    diana >>w'salam D, rasanya tak cun sgt ni, kalau yg izah dan ika buat lg cun, lg molat2 :)

    ayu >> w'salam.. ampun buk .. udah pinish semua nya :)

    mmg lembut donut bila ada keledek.. sedap. kalau ayu nak buat, kurangkan sket gula sbb dah ada rasa manis dr keledek

    nieza >> jom mendonut nieza :)

    sha >> w'salam sha, hehhe.. mcm2 la sha ni. mcm nak main lempar gelung2 lak ya.. hehe

    ReplyDelete