ASSALAMUALAIKUM...
Dah breakfast? Belum? Awal lagi kan, meh jamu mata dgn apam yg sedap lagi mantop nih.. APAM KELEDEK OREN.. resipi yg pernah dibuat dulu, sumber asal dari majalah kalau tak silap K.Nor.. Bila K.Nor letak bawah tajuk resipi dgn perkataan 'sumber', bermakna resipi tu bukan milik K.Nor ya.. melainkan kalau K.Nor letak 'resipi : K.Nor@Secubitgaram'.. ni baru resipi dr K.Nor sendiri.. Kalau tak explain kang ada pulak yg kecoh kata K.Nor ngaku resipi org lain sbg resipi K.Nor sendiri.. Harap maklum... Rasanya tak perlu lah huraikan hal ni lebih detail, kang ada lak yg berasap telinga pagi2 nih.. hehe
APAM KELEDEK (olahan dr Apam Kentang)
Sumber : SecubitGaramNor67
Bahan-bahan:
1 cwn keledek oren
250 ml susu cair /santan
1/2 cwn gula pasir
200 ml air
1 helai daun pandan
2 cwn tepung beras
3/4 cwn tpng gandum
sedikit garam
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil baking powder
Cara-cara:
1. Keledek rebus di blend bersama dngn santan (biarkan sebentar)
2. Masak gula bersama air dan daun pandan.
3. Dlm mangkuk lain, satukan tepung beras, tepung gandum,yis, baking powder dan garam.
4. Satukan semuanya dlm blender dan kisar sebati (K.Nor guna handwisk jer)
5. Perap selama 1 jam.Sapu minyak pada bekas kecil2.
6. Kukus dalam bekas kecil2 selama 15 minit.
7. Kalau guna loyang besar, kukus selama 40 minit.
8. Apam ini boleh di makan bersama dngn kelapa parut yg digaul dgn sedikit gula dan garam.
* cara K.Nor:
gebunya...pasti sedap...biasa buat apam beras ja...
ReplyDeletetry la buat apam ni lak.. sgt sedap ni :)
Deletepagi tadi baru makan apam gula melaka..cik hasben yang buat..on beLog pulak kak Nor tengah post apam keledek! kena-kena gitew..hehe..
ReplyDeletewahh seronok dia, cik abe dia pandai masak.. ok suruh dia try buat apam ni lak :)
DeleteCantik sungguh kejadian apam keledek ini... gebusss ajer tengok tu... sedap ni kan :D
ReplyDeleteMasuk list lagi lah nampaknya :P
mmg kena buat ni yati.. insyaallah tak mengecewakan :)
DeleteNak sikitttt....baling kat sini ar....gebusss je apa tu...nnti blh cuba gak...:-)
ReplyDeletebaling2 kang jatuh dlm laut :)
Deletelembut nya nampak apam keledek ni.. saya makan roti bakar dengan kuah durian je tadi.. tapi kenyang lagi sampai skrg ni.. hehehehe
ReplyDelete1st time baca mekyung kenyang hehehe
DeleteK.Nor, nmpk mcm sarang tebuan lak...pasti sedap tu... gee baru beli keledek oren semalam.. cadangnya nk buat kuih talam... nmpk kuih sarang tebuan ni terlior la pulak...hehehe
ReplyDeletetry la apam keledek lak gee.. insyaallah sedap :)
Deletecantiknya tekstur apam keledek kak Noor pun hantu apam ni nak try jugak lah ikut resepi ni boleh kan copy??izinkan ya Kak Nor..
ReplyDeleteslmt mengapam k.noor :)
Deletegebunya..nak kene try ni untk brekpes..
ReplyDeleteslmt mencuba..
Deletesalam dear kak nor...lama tak dtg bersila makan2 kat sini...Bismillah....makan hangin je lah nih!
ReplyDeletew'salam nikja.. bz mengkrip doyan ke nik :)
DeleteNor, sedap ni! Nak-nak colek dengan kelapa parut :)
ReplyDeletebetul tu PH tp kalau makan gitu aje pun sedap gak tau :)
Deletenampak gebu dan sedap.....lagi-lagi dgn kelapa parut....yummy
ReplyDeletemmg gebus ni GK... try la :)
DeleteApam mmg fav saya kak....nampak gebu sgt.
ReplyDeletemmg sangat gebu.. tip dia, kena cukup masa tempoh perapan.. insyaallah gebu :)
Delete