![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFYvpnfLaHrnO_KzXHdSvJp5BQbZAPQF0gW-Px-wTo16ouzZQD2QCJq3DD1v2PSoPeE2sFQeupD47njkHOY1geEuUJ7NPuiTzTdD_ipA4ydLjZ_Ve0R8h9BiL3FATzryerBY8pYosAz5z2/s400/nasi+lobak+merah.jpg)
NASI LOBAK MERAH
Sources:-From Aini Salim@ resipi ceria keluarga
1kg beras beriani
6 biji lada hijau dipecah2
1 sudu teh jintan halus-ditumbuk kasar2-(saya gunakan serbuk aje)
1 cawan minyak kacang ~ k.nor guna minyak bunga
1 sudu besar minyak sapi
3 batang lobak diparut
300g buah tomato dipotong halus
*6 biji bawang putih ditumbuk halus
*2cm halia ditumbuk halus
2 biji bawang besar dihirs
4cm kayu manis
3 biji buah pelaga
3 biji bunga cengkeh
garam
Sukat air 1, 100ml lalu ketepikan dulu. Beras dicuci lalu toskan, gaul dengan lobak parut. Panaskan minyak sapi dan minyak kacang. Tumiskan bawang besar, bahan2 tumbuk*, lada hijau dan jintan. Kacau sampai garing, lalu masukkan tomato, buah pelaga, kayu manis, bunga cengkeh dan air. Bila mendidih, masukkan beras dan garam, masaklah hingga tanak-(saya masukkan kedalam rice cooker dan masak seperti biasa).
##
K.Nor masak 1/2 jer dari sukatan kat atas (500gm beras basmathi)
K.Nor guna sebanyak 2 cawan carrot yg dah disagat
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYLQfS8mBH12Q_ncsx3JHMfM8n3vRVdYEPalM93kuKIRFTfxoZkkWYtWQnInVC8aB0jz8XxkZbMYDRPQ6pE25FKSQ-z2RPZznrqXx1WMbe5qkhRTxGTC3zIZGE7bK_Z4KoWjMZcinvJPX6/s400/nasi+lobak+merah+2.jpg)