Lempeng Pisang Oat

Ada 3 bj pisang termenung atas meja makan. Nak buat apa ya.. Nak buat jemput2 pisang, tak cukup rasanya. Kang banyak tepung tak best, keras! Last2 teringat Ummi Kuantan pernah buat lempeng dgn pisang. Dia campur dgn oat. Pastu teringat pulak Che Mat pun ada buat gak versi derhaka dia.. derhaka baek punya tak per kan.. ehehe ampun Che Mat. Selongkar dapur Che Mat, salin resipi terus masuk dapur. Masa bancuh mmg ikut betul2 resipi, tak derhaka pun. Masa masak tu nampak cam lembik jer, payah nak balikkan. Last2 kena gak derhaka sket, K.Nor tambah 2 sudu besar tepung. Pastu mudah jer nak balikkan dan tak menjejaskan rasa lempeng tu. Sgt2 sedap! Tak terasa langsung oat kat dlm tu. K.Nor tak masukkan sedikit pun gula sbb pisang yg digunakan adalah pisang yg dah masak ranum. Dah cukup manis rasa lempeng tu dan masa makan pun, makan gitu jer. Memang lepas ni boleh dibuat lagi dan lagi nampaknya. Mudah aje penyediaannya dan hasilnya sangat2 sedap!.. erkk dah berapa kali ulang ayat sangat2 sedap nih! hehe

Makan lempeng ni bagus tau, sbb ada oats dlm tu yg bagus utk mengurangkan paras kolestrol dan juga sebab nanti akan mudah nak 'membuang' hehe.. Tp pada yg ada penyakit kencing manis tu takleh la amalkan sgt sbb pisang tak berapa elok utk pesakit gini. 

Pada Ummi dan Che Mat yg share resipi ni, mekasih ya.. Cam biasa nak panjang2kan resipi tu kat sini pulak utk mudahkan rujukan di lain waktu. Tq ya..

LEMPENG PISANG OAT
sumber: CMGebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
250 gram pisang, dilecek halus
200 ml susu segar (mat guna 100 ml susu sejat + 100 ml air)
1 cawan quaker oats
3/4 camca teh baking powder (mat tambah)
Sedikit gula jika perlu (mat tak letak)
Garam secukup rasa
Madu, untuk hiasan
Mentega, untuk hiasan
2 sudu besar tepung ~ ni k.nor tambah

CARA MEMBUATNYA :-)
Satukan semua bahan2 di atas kecuali madu, mentega dan garam. Kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Rehatkan bancuhan tadi selama 5 mini, tujuan biar ianya menjadi pekat sedikit.
Lenser kuali non-stick dengan sedikit minyak (mat guna paper towel bersih, celup sedikit dalam minyak dan sapu atas kuali), panaskan dengan api sederhana.
Sendukkan bancuhan tadi ke dalam kuali dan leper2 kan sedikit. Tutup permukaanya, selepas 1 - 2 minit, buka dan jika permukaan kelihatan berlubang2, boleh terbalikkan lempeng. Masak sekejap lagi. Angkat dan buat kaedah yang sama untuk baki bancuhan.
Hidangkan bersama mentega dan madu..Selamat mencuba untuk semua

TQ So Much!

Rasanya dah ramai yg alert dgn segmen terbaru Ben kan. Segmen yg dipanggil SAYA SUKA BLOG AWAK LA.. Skrg ni dah masuk episod ke 4! Hebat betul idea Ben ni, mmg K.Nor kagum dgn dia. Petang tadi sempat borak2 dgn Ben, cakap2 tentang segmen terbaru dia ni. Beritau Ben yg K.Nor rasa happy dgn usaha Ben buat segmen tu yg banyak memberi manafaat buat ramai blogger. K.Nor yg tak join atau terlibat secara langsung pun turut menerima impaknya bila ada blogger lain yg meletakkan Secubit Garam dlm senarai salah satu dr blog yg dia org suka. Tak sangka sungguh! Fofuler jugak ya Secubit Garam hehe.. Walau hanya 4 blogger yg listkan Secubit Garam tu dah buat K.Nor rasa terharu sgt2. Masa mula2 dpt tu dr Cplud Miera pun dah buat terharu apatah lagi bila makin bertambah. Alhamdulillah.. tak sia2 menghasilkan Secubit Garam yg niat awalnya utk berkongsi sedikit ilmu dan terutamanya utk jdkan tempat rujukan atau kenangan buat anak2.. uhhhhh dah meleret ya...

K.Nor nak ucapkan terima kasih banyak2 buat mereka yg di bawah ni yg dah menamakan Secubit Garam sebagai salah satu blog yg dia org suka dlm segmen SAYA SUKA BLOG AWAK LA...

1. Cplud Miera
2. Khai's Sedap Sedapan
3. Shira C Gadis Kidal
4. Hidayahaida

5. Waniey

6. Kalam Hati

7. Peri Pia

Semoga apa yg terkandung dlm Secubit Garam ni dpt memberi manafaat buat semua dan semoga ukhwah di antara kita semua berkekalan mekar hingga ke akhir hayat... amiin... Thank You So Much!! ^___^

Belut!!!

Sapa makan belut? Cepat angkat keyboard! Hahaha.. K.Nor tak makan, masak boleh aje. Tapi setakat buat sup aje la.. Yg lain2 tak pernah buat lagi. Ni pun buat sebagai menu utk sang teruna yg masih berpantang lg tu. Smlm buat ikan haruan dia tak makan banyak sgt tp bila dibuat sup belut, elok2 jer dia makan. Sedap pulak tu dia kata. Tp kan..K.Nor tak cakap pun tu ikan belut, agaknya mesti tak tertelan dia tu nanti. Perisi aje ikan tu, letak nasi dan kuah sup. Licin dia bedal siap cakap sedap lg lak tu :)