Udang Goreng Dlm Sos Daun Limau Purut

Hari ni kan, duk mereka2 lauk apa nak dibuat dgn udang ni. Kejap rasa nak buat butter prawn, pastu terfikir lak nak buat udang sos cili thai.. Last2 bila masuk dapur menu lain lak yg dibuat. Teringat Ain pernah buat Udang Sos Daun Limau Purut menggunakan resipi Ikan Goreng Dlm Sos Daun Limau Purut. K.Nor pun nak try la buat cara Ain tu.. Hasilnya? Spt biasa, mmg mabeles!! Try la, rasanya maintain sedap spt menu asal menggunakan ikan. Nak resipi boleh klik kat sini ya.. Insyaallah.. tak rugi mencuba, kan Ain :)

Menu Pertama Selepas Raya

Salam semua.. Dah abis beraya? Rasanya K.Nor pun dah abis kut. Dah hilang mood nak gi beraya. Hajatnya smlm nak g beraya rumah cousin, mak sdara dan pak sdara cik abg area Wakaf Tengah nun. Tapi bila dah jumpa masa ziarah kematian mak sdara di Kg Tebauk tu, mood nak gi beraya pun ilang. Tak per la K.Nor tunggu jer kut2 ada lagi org nak datang beraya kat rumah.

Bila dah tak gi beraya, maknanya dapur kena start kerja balik la. Jadi utk sesi memanaskan dapur ni hehe... K.Nor buat menu paling simple sekali. Menu pebret org Tganu terutamanya K.Nor sekeluarga. Makan tiap2 hari lauk gini no hal punya. Tapi bila pikirkan kesihatan tak leh la.. Sbb itu budu boleh upkan tekanan darah walau ada khasiat disebaliknya. Nanti kang tak pasal2 darah cik abg naik.. susah ooo.. Tang ulang2 tu..manyak sedap.. manyak bagus dimakan.. Ikan panggang pun bagus, not oily, gitu gak kuah singgang. Tak ada penggunaan minyak pong.. Tapi... dlm bagus tu ada tak bagusnya tau.. hu hu.. Yg tak bagus nya.... bila dah makan.... tak leh nak makan sikit2... boleh bertambah2 makan nih.. berselera sgt2!! Nanti badan makin kembang, pipi pun makin kembang! ^____^

Meh kita tengok menu K.Nor sekeluarga hari ni...

Ulaman & Ikan Aya Panggang

Singgang Ikan Aya dan budu!! :)

Ikan aya tu K.Nor beli sekor jer. Bahagian atas (kepala) dibuat Singgang dan bahagian bawah di panggang. Sedap tau ikan aya yg dipanggang ni.. Cicah dgn sambal belacan pun best.

Jom makan.. 

oppss lupa ceduk nasi.. sila ceduk sendiri kat dapur ya... 

hehehe

Wahhh lamanya tak update :)

Salam semua... 

Lama betul tak ada n3 ya.. Memang beraya sakan tahun ni, sesekali kan. Bagi K.Nor, perlu beraya dgn membawak anak2 ke rumah saudara mara utk merapatkan rahim antara satu sama lain. Nak berziarah di waktu2 lain payah sket kan.. Jadi kena amik peluang hari raya utk mengeratkan hubungan persaudaraan. Kalau kita tak bawak dia org masa skrg ni, bila dia org dah besar makin payah nanti. Makin lama makin jauh, tak mustahil bila kita dah tak ada nanti dia org ni dah tak cam sesama sedara mara... kan. 

Hari raya pertama, K.Nor sekeluraga keluar dr rumah pkl 10pg dan pulang 9 mlm!! Haha.. mmg gitu la tradisi kita org setiap kali raya. Kerumah parent, PIL dan sdara mara. Pastu 2nd day pun camtu, kerumah mak2 sdara pulak, menjelajah hingga ke Gong Badak hingga ke Wakaf Mempelam, pastu melencong ke Cendering pastu kat Kg Ladang dan balik rumah. Pun keluar dr pkl 10 pg dan balik rumah pkl 9mlm.. Balik rumah siap2kan pulak apa yg patut utk mini open house K.Nor pd raya ke3.

Raya ke3, hari tak kemana2. Jadi K.Nor buka la segala pintu, grill pun di unlock. Tu yg panggil hari tunggu rumah! hehe Bukannya buat open house besar2an sekadar menyediakan sedikit juadah utk dihidangkan pd tetamu yg berkunjung ke rumah. Alhamdulillah.. setiap tahun K.Nor buat gini pd hari raya ke3. Dari pg hingga ke petang, tetamu bertali arus. Ina, Ros pasti tau camna keadaan rumah K.Nor ni kan. Almaklum lah..rumah merpati.. dng keluasan yg terhad, sekali tetamu dtg serbu, sendat!! Ada yg menunggu kat luar, ada yg tunggu shif sambil landing dlm bilik dulu... hehe.. Lauk pauk? Hidangan?? Ampun.. tak sempat posing pun! Abg K.Nor dan familinya  yg stay kat Kuantan yg jd tetamu pertama seawal pkl 9pg.. Dah tak sempat nak snap2.. tak sempat nak posing dah.. hehe

Raya ke 3, K.Nor sekeluarga ke Dungun dan hajat awal tu nak ke Kemaman, kerumah sepupu K.Nor. Pastu nak melencong ke rumah K.Cik Perwaja dan ramai lg teman2 blogger spt Ann, CT Naemah, Farah.. Tp aturan Allah lain jadinya. Kebetulan pulak cousin K.Nor tu datang beraya kat K.Trg. Pak sdara K.Nor yg duk kat Dungun tu pun ikut sama.. Hu hu.. terpaksa kensel plan asal. Akhirnya beraya kat rumah cousin yg sorang lg jer pastu kerumah kawan suami kat Dungun gak. Tp part yg paling best K.Nor gi beraya rumah Ayu Sofiza di Kg Che Lijah!! Ingatkan nak buat suprise ke Ayu ni, tp tak jumpa rumah la pulak. Terpaksa call dulu dia. Lepas solat Asar di Masjid Che Lijah K.Nor ke rumah Ayu. 

Seronok dpt jumpa Ayu, suaminya dan hero Ayu, Ustaz Kecik hehe.. Mekasih Ayu dan suami atas layanan buat K.Nor sekeluarga smlm. Siap dpt makan nasi minyak yg best lak tu :) Nanti dtg rumah K.Nor lak ya Ayu.. dan mekasih atas pemberian buah salak tu.. sedap!

Hari ni pulak ingat nak gi beraya ke rumah kawan2 pulak tp tak kesampaian rasanya. Pg td dpt berita kematian sorang lagi emak sdara suami (kakak kepada arwah mak sdara suami yg meninggal di bulan puasa baru2 ni). Arwah ni pun mengidap penyakit barah yg baru aje dpt dikesan beberapa bulan sebelum ni. Hari raya baru ni masa K.Nor g ziarah arwah pun dah nampak keadaan arwah yg dah tak bermaya. Alhamdulillah.. Allah tidak memanjangkan penderitaan arwah melawan sakit dgn menjemputnya sesegera ni bg mengadapNYA. Semoga roh arwah ditempatkan disisi org2 yg beriman dan menjadi penghuni syurga nan abadi. amiin..