Air Asam Istimewa

Resipi air asam yg dipadukan dgn Ikan Pari Bakar ni dr Bee@MyR yg kini dah jadi surirumah sepenuh masa. Sedap air asam ni, rasanya dah ramai yg mencuba. Bee, nak C&P resipi tu kat sini ya tq..

Air Asam Istimewa ~ Bee

• 10 bji cili api
• 3 biji cili merah
• 1/2 labu bawang besar
• 1 biji tomato
• 2 sb kerisek
• 1/2 cawan air asam jawa
• garam (secukup rasa)
• Belacan (sebesar ibu jari) - bakar dulu.

1. Tumbuk cili api, cili merah dan belacan hingga hancur.
2. Bawang besar & tomato - potong dadu.
3. Masukkan bahan tumbuk dan no (2) dalam satu mangkuk. Masukkan air asam jawa dan kerisek.
4. Gaul rata dan masukkan garam secukup rasa.