Sunday, August 7, 2011

SUP TELUR SIMPLE

ASSALAMUALAIKUM....

Seronok pulak buat entri bisu ^____^


SUP TELUR SIMPLE
resipi : K.Nor@SecubitGaram

Bahan :
2 ulas bawang putih
1/2 sudu besar serbuk lada hitam
1 liter air
1/2 batang celery ~ dihiris nipis
1/2 batang carrot ~ disagat panjang
1 biji telur  ~ dikocok
1 bj bawang besar ~ dipotong baji
1 bj cili hijau ~ dihiris
1/2 kiub pati ayam
garam dan gula
sedikit minyak

Cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi.
Masukkan serbuk lada hitam (lebih sedap jika yg baru ditumbuk).
Masukkan pula air dan batang celery, masak hingga mendidih.
Kemudian masukkan carrot, bawang besar, cili hijau dan kiub pati ayam.
Perasakan dgn garam dan sedikit gula.
Bila kuah kembali mendidih, masukkan telur sambil sebelah tangan lagi mengacau kuah dgn senduk (kacau dlm satu arah). Hendaklah sentiasa mengacau supaya telur tidak berketul.
Biarkan mendidih sekejap dan padamkan api.
Hidangkan panas2.