ASSALAMUALAIKUM..
Penghulu hari lagi.. ermm.. cepatnya masa berlalu...
Meh cuci mata dgn kek cipon gebus gebas, resipi dari Ayinyin ni... Hari tu Ayin tayang kek cipon dia kat pesbuk.. perghh.. gebussssssssssss yg amat... Hati pun geraaaaaaammmmmmmm jer nak buat. Pastu selongkar dapur Ayin dan save resipi kek ciponnya tu.
Masa tu tak perasan telur yg dia gunakan.. Bila time nak buat, sekali timbang, perghhh.. 8 bj! Nak buat 1/2 adunan, bahan2 lain dah sukat abis.. Telur lak K.Nor keluarkan 6 bj jer dr peti ais. Terpaksa lah tambah lg 2 bj yg sejuk dr peti ais. Tawakkal jer buat kek guna telur sejuk.. Alhamdulillah.. sib baik menjadi.. Maintain gebus gak.. Memang best ler kek cipon yg dihasilkan.. Biasa ler.. antu kek cipon kan... hehe
Mekasih Ayin, sudi share resipi. Mintak izin ya nak copy & paste kat sini.. Utk memudahkan teman2 lain faham (mungkin ada yg tak faham istilah atau bahan dlm bahasa Indon), K.Nor dah translatekan sebahagian perkataan/bahan dan diletakkan dlm kurungan (......)
KEK CHIFFON PANDAN
resipi : Ayin@ManisManis
Adonan Pasta50 g Gula pasir
20 g Susu bubuk full cream (susu tepung)
20 g Tepung maizena (tpg jagung)
140 g Tepung terigu (tepung gandum)
1 sdt BPDA (double action baking powder) ~ k.nor guna yg biasa jer
100 ml minyak sayur
100 ml santan sedang (tak pekat sgt dan tak cair sangat)
140 g kuning telur
1 sdt pasta pandan (pandan paste)
Adonan Putih Telur
300 ml Putih telur
150 gr Gula pasir ~ k.nor guna 110gm
½ sdt Garam halus
1 sdt Cream of tartar ~ k.nor gantikan dgn 1 sudu besar jus limau
Cara membuat
Dalam wadah (bekas) masukan tepung,bpda,susu bubuk,maizena,gula pasir,tuang santan dan minyak,aduk rata.
Masukan kuning telur dan pasta pandan,aduk (kacau) rata
Di wadah lain,kocok putih telur,gula,garam dan cream of tartar (jus limau) hingga kaku (stiff/kental)
Campur adonan putih telur ke adonan pasta sedikit2 sambil di aduk(kacau) rata,
Tuang adonan ke loyang chiffon tanpa di oles(gris) apa2
Panggang (bakar) dengan suhu 150 hingga matang (masak) (kurang lebih 1 jam)
Panas2 balikan loyang hingga kue (kek) dingin (sejuk)
Keluarkan kue dengan bantuan pisau tipis.
Salam Kak Nor...
ReplyDeletetgk gambar pon dah tau.lembut dan gebus..fav. saya gak nie..
salam ina.. oo peminat kek cipon mcm k.nor gak la ya.. :)
DeleteAssalamualaikum akak nor...
ReplyDeleteWah mmg nmpk sgt lembut n gebu kek tu... Cantik kejadiannya... Teringin plak nak try nnt...
W'salam D.. rindu pg D :)
Deletedah sihat ke yg dah kembali BW tu.. :)
ibu,kaku itu apa maksudnya dong..gue enggak ngerti dong..hehehe
ReplyDeletekental la maksudnya tu kha :)
Deletememang nampak gebuss sangat..
ReplyDeleteyep.. teramat gebus gebas faa
Deleteversi indon pula..
ReplyDeletewaduhhh
mana nak bguru ni?
hahahaa.
nak study satu persatu ni
alaaa bibik ada kan, tanya bibik tu.. kalau dia tak reti gak, inbox akak apa yg ayu tak faham ya :)
DeleteVery the gebus, teringin nak makan cipon cake lak....PH pun nak tayang cipon kek nanti ye? Hee...hee...
ReplyDeleteindeed!! mmg very the gebusss hehe.. okay.. ku tunggu :)
DeleteAssalam kak nor.
ReplyDeleteCantik kejadian kek chiffon akak,gebu.
w'salam .. alhamdulillah.. :)
DeleteGebu cantik je kek chhifon kak nor tu, hurmm kalo tgk resepi dia betul2 mmg tak faham kak nor, bila kak nor dh terjemahkan baru tau tu tpg gandum heheh
ReplyDeletehehe sbb tu k.nor translate awal2, sbb mmg ramai tak faham penggunaan bahan dlm indon ni kan :)
Deleteslm Kak Nor
ReplyDeletewlaupon byk ksilapan tp kek ni tetap nmpk lmbut n gebu..QH dh simpan resepi ni..tq kak
w'salam QH.. silakan :)
Deletecantiknya chiffon pandan gebus je kalau dpt sepotong best ni,dan akak nak copy resepi jugak ya tunggu mood rajin dulu
ReplyDeletedah abis la k.noor .. kena godek sendiri la ya.. :)
Deleteapa la nasib loyang chiffon kita tu gaknya... ntah2 dah berkarat.. hahahaha
ReplyDeleteish.. ishh.. kesian loyang tu, kalau la dia reti majuk, dah lama dia gi kat batu belah kut .. haha
DeleteSo soft and spongy cake!!! Mintak sekeping dua kak ...hehe ;)
ReplyDeletesorry dear.. dah lama abis ni ..next time lak ya.. :)
DeleteGebusssnyaaa!
ReplyDelete& gebassssssss :)
Deletesalam kak Nor,
ReplyDeletenak kek cifon tu, 1 slice je :)
w'salam dee.. aduhai.. dah lama abis ni .. lain kali ya.. :)
Delete